余った煮物で★カフェ風ひじきサラダごはん

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Description

余りがちなひじき煮をリメイク!!めっちゃおいしいサラダごはんです。野菜ものっけて、温卵とろぉりくずして召し上がれ★

材料 (2)

ひじき煮物
100グラム
100グラム
醤油
大1
みりん
大1
塩こしょう
適量
2コ
レタス、トマト
適量
好きなだけ

作り方

  1. 1

    まず温卵を作る。お湯を沸かし沸騰したら火を止め卵をそっと入れ蓋をする。9分経過したら素早く水にとる。

  2. 2

    鍋にサラダ油を少量ひき、とり挽肉を炒める。色が変わりポロポロになったら、醤油、みりん、ひじき煮を入れさっと炒める。

  3. 3

    器にごはんを盛り、【2】のひじきを混ぜ、塩こしょうをして味を整える。真ん中に温卵をのせて、レタスやトマトで飾る。

コツ・ポイント

ごはんに混ぜる塩こしょうがポイントなので絶対入れて下さい。ひき肉を追加する事でごはんとうまく馴染みます。ひじき煮の量やひき肉の量は適当でかまいません笑 それに合わせて醤油やみりんの量も調節お願いします。

このレシピの生い立ち

本参考に簡単にアレンジしました。こんなに簡単なのにおいしくてびっくりです。
レシピID : 991558 公開日 : 09/12/19 更新日 : 11/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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まやしゅうまま
ずっと食べたくて…お家でカフェ気分満喫♪とっても美味しかったです

オシャレ〜♡作ってもらえ嬉ありがとうございます

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Gクミ
簡単に美味しくできました 盛り付けはいまいちですが…(‾▽‾;)

作ってもらえ嬉しい(●´ω`●)ありがとうございます

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ちー姫子
美味しい!余ってしまうひじきがこんなおしゃれに変身するとは!

気に入ってもらえ嬉しい( ´艸`)ありがとうございます

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ykitchenn
お弁当だから目玉焼きだけど…参考に!和が洋に変身すごい(^O^)

お試し嬉しい( ´艸`)レポありがとうございます