食べるときに混ぜて♪カラフルサラダ
作り方
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1
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アボカドは1㎝角くらいの大きさに切り、レモン汁と塩・こしょうで味付けしておく。
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2
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むきエビと冷凍コーンは塩を少し入れたお湯で茹で、ミニトマトは食べやすい大きさに切っておく。
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3
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グラスにコーン→アボカド→トマト→エビの順番に盛り付けたら完成。あとは混ぜながら食べます。
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4
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コツ・ポイント
盛り付けの順番は自由です(笑)さっぱりしすぎていると思われる場合は、最後にオリーブオイルを少しだけ回しかけ、さらに上から塩・こしょうをかけても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ色々なものを入れたサラダを作りたかったので考えてみました。