超簡単!「野菜とキムチのチーズ焼き」

超簡単!「野菜とキムチのチーズ焼き」

Description

酸味の出たキムチ、冷蔵庫にあるお野菜を使ってのエコ料理!キムチとチーズの相性は抜群です。

材料 (2人分)

キムチ
100g
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
れんこん
50g
カリフラワー
50g
チーズ
50g
調味料
味噌
大匙1
大匙1
大匙1/2
大匙1/2
塩コショウ
少々

作り方

1

白菜は細かく刻みます。野菜は皮を剥き、一口大にカットし、茹でておきます。

2

キムチをボウルに入れ、お味噌、ごま油、酒、みりんを加え良く混ぜます。

3

②に野菜を加え、ごま油と塩コショウで味を調え、耐熱容器に入れ、チーズをまぶしてオーブンで焼きます。

コツ・ポイント

*野菜は、冷蔵庫にあるものでOKです。

*キムチやチーズの分量を調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

少し古くなって酸味の出たキムチと、冷蔵庫にあるお野菜を使って。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
レシピID : 992207 公開日 : 09/12/17 更新日 : 14/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2018/02/01

写真

それぞれの野菜の食感とか調味料加減とか感動的!おいしかったです☆

菜つ実☆ミ

つくれぽ有難うございました。またつくってくださいね!

2012/04/19

写真

余ってた野菜とキムチがおいしく消費できました☆クセになりそう♪

muumi☆

ありがとう!冷蔵庫のお掃除を兼ねて、また作って下さいね。

2011/03/18

写真

キムチとチーズの意外な組み合わせ^^マッチしておいしかったです!

ゆーこ(^ω^☆)

ありがとうございます。チーズで辛さもちょっとマイルドですね。

2010/10/15

写真

中途半端に残ってたキムチを消費できました!美味しかったです♪

柚子吉

キムチって何故か微妙に残りますよね!残ったらまた作ってね!