チキンとアボカドのバルサミコサラダ

チキンとアボカドのバルサミコサラダ
まろやかな甘酸っぱさが、
新鮮な味わいのサラダです
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (2~4人分)

鶏肉(もも又はむね)
1枚(約250g)
アボカド
1個
ミニトマト
5~6個
◎フェデルツォニ バルサミコ
大さじ1・1/2
小さじ2
◎塩・黒こしょう
各適量
レモン汁
適量

1

写真

◎の材料は混ぜ合わせる。
味をみながら、お好みに合わせて塩・黒胡椒の分量を決め、調味する。

2

写真

ミニトマトは半分に切る。

3

写真

アボカドは半分に割って皮を剥き、2と大体同じ位の大きさに切る。 レモン汁を振りかける。

4

写真

フライパンを熱し、白い筋や脂肪の塊を取り除いた鶏肉を、皮目を下にして入れる。強火で1分焼き、蓋をして弱めの中火にする。

5

写真

5~7分ほど焼いて裏返し、再度蓋をして3~4分ほど焼いたら火を止める。そのまま5分ほどおき、粗熱が取れたら一口大に切る。

6

写真

2、3、5を1で和える

7

写真

器に盛り付ける。
お好みにより、黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

和えてすぐに頂けばあっさりめ、冷蔵庫で暫くおいて馴染ませるとマリネのようにお味の染みた、また少し違った味わいになります。
手順4~5の加熱時間は目安です。ご使用の鶏肉の大きさや調理器具により、時間は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢の芳醇な香りとまろみのある酸味を活かした、手軽なレシピを考えてみました。
レシピID : 992438 公開日 : 09/12/17 更新日 : 09/12/26 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121 (109人)

16/12/04

写真

バルサミコがたまりません♡

クックCNIJXF☆

お味がよく馴染んでとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪

16/10/12

写真

冷蔵庫で味を馴染ませて頂きました。

ままばなな1020

マリネ風の味わい楽しんで頂き嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪

16/10/11

写真

ヘルシーでスッキリした味がクセになります!

Moffyyy

早速のリピとても嬉しいです☆今回も彩り良くて美味しそう♪感謝

16/10/04

写真

普通のトマトで!あー、大好きすぎます。毎食食べたい〜♪

☆mew☆

温かなコメ凄く嬉しいです☆お味が馴染んで美味しそう♪レポ感謝

1 2 3 4 5