酸っぱい白菜の古漬けで★白菜チャーハン♪
Description
酸っぱくなった白菜漬け★捨ててませんか(・・?)チャーハンなら酸味もまろやかに♪美味しくいただいちゃぃましょ★
材料
(2)
作り方
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1
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白菜の漬物を食べやすい大きさに切り、水分をよく絞っておく。
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2
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フライパンに多めの油をしき火にかけ、【1】を炒める。
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3
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3分ほど炒めたら、ご飯と★の調味料を入れ手早く混ぜたら出来上がり♪
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4
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※サラダ油+顆粒鰹だし+めんつゆを→ゴマ油+鶏ガラスープの素+塩こしょうに代えて中華風にしても美味しぃデス♪
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5
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2016.12.21 クックパッドニュースに掲載されました(*´∀`)♪
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コツ・ポイント
塩分は漬物によって違うので、味見をしながら調節して下サイm(__)m 漬物の量は、いつも適当ですが(笑)ご飯の半量くらぃ入れちゃぃます★ お好みで鷹の爪や豆板醤を入れても美味しぃデス(≧ω≦)b
このレシピの生い立ち
我が家では冬になると父が樽で白菜を漬けるのですが、いつも食べ終わる前に酸味が出てきてしまって…(;^-^A 毎年コレを食べると『冬が来たなぁ』って思いマス。