
| ささみ | |
| 2枚 | |
| 塩 | |
| 少々 | |
| 粉チーズ | |
| 少々 | |
| ■ ☆味噌 | |
| ■ ☆マヨネーズ | |
| ■ ☆お酒 | |
| ■ (味噌とマヨネーズの分量は大体1:0、5) | |
| パン粉 | |
| 適量 | |
ささみを大体4等分くらいの一口大に切り、塩少々と粉チーズを塗す。塩は少なめで、粉チーズは全体に絡まるくらいで。
お酒少々に味噌とマヨネーズを入れて混ぜておく。お酒は味噌とマヨネーズをのばす為なので、少量で大丈夫です。
[1]のささみに[2]を絡めて、パン粉をまぶす。
フライパンに油をひき、やや強めの弱火で焼く。パン粉が剥がれやすいのであまりいじらないように。
お好みでレモンやゆずを搾って食べても美味しいです(*´U`)♪
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