お花のような苺のデコレーションケーキ

お花のような苺のデコレーションケーキ
ケーキの上にお花が咲いたようなキレイなデコレーション☆たっぷり苺がとってもおいしくってクリスマスやお誕生日にもピッタリ!
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材料

スポンジケーキ
1台
1パック
200cc
砂糖
30g
杏ジャム
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1

1

写真

イチゴは洗って1個を5枚くらいに薄切りする
端と真ん中を分けておく

2

生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れて氷水に当てながら泡立てる
6分立てくらいで止めておく

3

写真

杏ジャムを大さじ1のお湯でといてシロップを作る

4

ゼラチンを大さじ1のお湯で溶いて砂糖も加える

5

写真

ケーキの断面に杏シロップを塗り、生クリームも塗ってイチゴの端側を敷き詰める

6

写真

さらにうえからクリームを塗ってケーキの上側をのせる

7

写真

ケーキ全体に生クリームをきれいに塗る
残りの生クリームを9分立てに泡立てて絞り袋に入れる

8

写真

ケーキの上の端にクリームを絞っていき、イチゴを外側から並べていく

9

写真

上からゼラチンシロップを刷毛で塗ってできあがり

10

写真

メッセージ入りのクッキーを飾ったりして誕生日やクリスマスにもピッタリです!!

11

写真

たくさんの方に作っていただき、見事話題のレシピ100人越えさせていただきました!! 本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

ゼラチンシロップを上からかけておくことで時間がたっても苺がしんなりしません
間に挟むのは黄桃でもおいしいです

このレシピの生い立ち

私の18番のデコレーションケーキです♪
レシピID : 993858 公開日 : 09/12/21 更新日 : 10/06/12 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

737 (704人)

16/05/23

写真

参考にさせていただきました^ ^喜んでもらえました♡

クック6SRK0H☆

おおきな苺でとっても豪華~☆つくれぽありがとうございます♪

16/05/17

写真

友人の誕生日に!苺をふんだんに使って綺麗に仕上がりました☆

haruyuiママ

苺たっぷりでクリームもキレイ!つくれぽありがとう☆

16/05/03

写真

おばあちゃんの誕生日ケーキに♪♪喜んでくれました‎( ´~`)

*ゆうか

苺がつやつやで美味しそう~☆つくれぽありがとうございます♪

16/04/20

写真

息子の誕生日にリクエストされて作りました!大喜びしてくれました☆

mary0508

息子さんおめでとうございます♡美味しそうなつくれぽ感謝です☆

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Profile ベニス 2010年04月08日 23:45
デコ参考にさせてもらいました。とっても華やかで素敵!大好評でした♪
Profile aya&momo 2011年05月13日 22:15
はじめまして
初デコレーション友達の家へのお土産に作らせていただきました。5歳の娘さんにかわいいと褒めて貰えました。