紅茶酒
Description
紅茶のお酒って、たまに市販されてませんか?最近は見かけないけど・・・。でも、シフォンケーキとかお菓子に使いたい時ありませんか?自宅で作っちゃいましょ!
材料
(450ml)
作り方
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1
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紅茶葉は香りのよいものを選びましょ☆ハーブティーでもいいですしね。ここでは、ピーチアプリコットティーを使いました♪
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2
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氷砂糖を入れて、ホワイトリカーをドバーっと注いで完成です! 1ヶ月で飲めます☆その時に茶葉も漉して引き揚げます。
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3
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茶葉のみの場合は半月ほどで引き揚げてください。でないと苦味が出てしまいますので気をつけて!
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コツ・ポイント
ちょっと不安になるくらい簡単に誰でも出来ます!お子様に手伝ってもらっても絶対に失敗なしです!
このレシピの生い立ち
美味しい紅茶屋さんの香り高く、色もキレイな真っ赤に出る紅茶なのですが、普通に飲むには蒸らし時間が長くて・・・。でも、お酒に入れたらすぐにキレイな色になりました!