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レシピID :995528
早焼きでHBにお任せ!簡単シュトーレン!
ＨＢの早焼きコースでも本格的なシュトーレンが焼き上がりました。全ての材料が上手くまとまりケーキの様なシットリ感です。
材料
強力粉
２６０ｇ
アーモンドパウダー
３０ｇ
蜂蜜
５０ｇ
塩
４ｇ
バター
５０ｇ
卵黄
１個分
卵
１個
牛乳
卵黄、卵と合わせて１７０ｇ
シナモンパウダー
２ｇ
ドライイースト
５ｇ
☆クルミ
５０ｇ
☆ミックスドライフルーツ
６０ｇ
溶かしバター
適量
粉砂糖
適量
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1
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クルミはローストし砕いておく。
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2
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ミックスドライフルーツは湯通しし冷水に浸けてすぐに取り出し水気をきっておく。
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3
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ＨＢのパンケースにドライイーストまでの材料と☆材料の半量を入れる。具の後入れの設定をし早焼きコースをスタート。
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4
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具の投入ブザーがなったら☆材料の残り半量を入れる。
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5
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焼き上がったら熱いうちに溶かしバターを塗り冷めたら粉砂糖をかける。
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6
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7
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コツ・ポイント
具を２回に分けて入れる事で均一に生地に馴染みます。具は好みの物を入れて下さい。ドライフルーツはラム酒漬けの物でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：
09/12/21
毎年シュトーレンを大量に作りプレゼントします。手が足りないのでホームベーカリーでも出来ないか考えました。
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