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＊温まる縁起茶 大福茶＊

＊温まる縁起茶 大福茶＊の画像

Description

ほうじ茶に塩昆布と梅肉を入れたお茶。
寒い日にほっこり、癖になる味＾＾
大福茶(おおぶく茶)　お正月にどうぞ♪

材料 （2杯分）

ほうじ茶
大さじ2
塩昆布
大さじ1
梅肉
大さじ1弱
お湯
300㏄

作り方

  1. 1

    フライパンにほうじ茶を入れ乾煎りする。
    ※ほうじ茶は乾煎りすると香ばしさが断然アップ！(省略可)

  2. 2

    乾煎りしたほうじ茶を茶を急須に入れ、お湯を入れてお茶をたてます。
    茶碗に梅肉と塩昆布を入れ、ほうじ茶を注ぐ。

コツ・ポイント

工程①は省略出来ますが、乾煎りすると香ばしさが断然アップします＾＾
梅肉・塩昆布の量はお好みで調節してください。
梅肉は甘みのある梅を使うと、まろやかな味になります。

このレシピの生い立ち

お正月用の縁起のよいお茶。
茶席でいただくお茶ですが、小梅を梅肉に、結び昆布を塩昆布に変えたりして飲みやすいように色々アレンジしてみました。
レシピID : 995558 公開日 : 09/12/27 更新日 : 09/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (5人)
2023年1月2日
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ブランディ
材料があったのでリピです。 良い1年であります様に。

いつもありがとうございます♪ いい年になりますように(o˘◡˘o)

2022年12月11日
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FUHAKKY
リピです😊お正月にも作ろうと思ってます🎶食欲の無い時でも飲めますので重宝しております♥️ご飯の後の一息にホッコリ🎶レシピ感謝です♥️
#大福茶 #縁起が良い #ほっこり落ち着くお味 #ほうじ茶香る #ほうじ茶の優しい味わい。 #ほうじ茶香る香ばしい #梅干しでさっぱり♪ #梅干しで爽やか #梅干し好きに最高 #塩昆布活用 #塩昆布がいい仕事♬ #塩昆布でさっぱりと

素敵なカップで追レポありがとうございます(o˘◡˘o)確かに食欲のない時にもいいですね！

2022年11月27日
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FUHAKKY
塩昆布と梅とほうじ茶がとっても美味しいですね❣️縁起茶とは知らず……勉強になりました😊ホッコリ癒されてます♥️素敵なレシピ感謝です♥️
#縁起が良い #大福茶 #梅干し好きに最高 #梅干しでさっぱり♪ #梅干し活用 #塩昆布活用 #塩昆布がいい #塩昆布がいい仕事♬ #ほうじ茶香る #ほうじ茶活用 #ほうじ茶の優しい味わい。 #ほうじ茶香る香ばしい

気に入っていただけて嬉しいです(o˘◡˘o)つくレポありがとうございました♪

2022年9月25日
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kaorulove
酸味と塩気がほうじ茶にぴったり凄く美味です。昆布は、ひらひらと未来に舞い上がる縁起物に見えました。お正月以外にも頂きたい一品です
#梅干しと塩昆布、最強コンビをほうじ茶で
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NOーKA
＊温まる縁起茶 大福茶＊
by NOーKA