かぼちゃのクリーミーグラタン♪
Description
簡単!!ホワイトソースも具材と一緒にレンジで作ります♪あとはチーズをかけて焼くだけ!
材料
かぼちゃ
4分の1
卵
2個
玉ねぎ
2分の1
牛乳
1カップ
バター
20g
小麦粉
大さじ2
塩
少々
こしょう
少々
粉チーズ
大さじ1
とろけるちーず
大きく2つかみくらい
作り方
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1
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ゆで卵を作り始める
かぼちゃは1~2センチ角に切っておく
玉ねぎは薄切りにする
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2
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かぼちゃを耐熱ボールに入れて3分加熱
次に玉ねぎをいれて2分加熱
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3
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2に小麦粉を入れて、よーーく混ぜたら、バターと牛乳を入れて、ラップをはずして、途中一度かき混ぜて5分加熱
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4
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塩・こしょう・粉チーズで味を調える
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5
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3と軽くきざんだゆで卵を混ぜて、バターを薄く塗った皿に入れ、チーズをかけ、チーズが焦げるくらいまで焼く
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6
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今回は220℃にあたためたトースターで焼きました
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コツ・ポイント
かぼちゃによって水分が違いますので、かぼちゃの水分が多いようなら、
牛乳は少し減らしてください
牛乳を入れてゆるめになってしまった場合は、レンジの時間を若干長くするなど
調節するといいと思います
牛乳は少し減らしてください
牛乳を入れてゆるめになってしまった場合は、レンジの時間を若干長くするなど
調節するといいと思います
このレシピの生い立ち
かぼちゃのグラタンが大好きなので、レンジで簡単に作りました