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(2品)
レシピID :997317
チョコマフィン クリームチーズデコ
クリスマスにデコレーションのカップケーキを作ってみました★
材料 （ プリン型１０～１２個分 ）
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[マフィン生地]
無塩バター
１２０ｇ
上白糖
１２０ｇ
卵
1個
卵黄
１個
牛乳
６０ｃｃ
薄力粉
２２０ｇ
ココア
３０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
板チョコ
1枚
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[チーズクリーム]
クリームチーズ
２００ｇ
粉糖
８０ｇ
無塩バター
４０ｇ
■
[飾り]
■
星の金粉・カラースプレーなど
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1
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[下準備]
・バターは室温に戻しておく。
・薄力粉・ココア・ベーキングパウダーは合わせてふるう。
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2
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・卵と卵黄を合わせて混ぜておく。
・板チョコは粗めにきざむ。
・牛乳はひと肌に温める。
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3
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バターを柔らかくし、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。卵を２～３回に分けてそのつど良く混ぜる。
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4
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ふるった粉類を約１/２加えよく混ぜる。牛乳を約１/２加え混ぜる。それをもう一度くり返す。混ざったら板チョコを加え混ぜる。
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5
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プリン型に耐熱の型をのせ、均等に生地を分けて、１８０度に温めておいたオーブンで２０～２５分焼く。
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6
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[チーズクリームを作る]
クリームチーズを柔らかくし、砂糖を加える。無塩バターも柔らかくし、２～３回に分けて加える。
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7
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マフィンが焼けたら型から出し、冷ます。クリームを絞り袋をいれ、自分の好きな形に絞り出す。好きな飾り付けをする。
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