| 有塩バター | 120グラム |
| 薄力粉 | 160グラム |
| コーンスターチ | 50グラム |
| グラニュー糖 | 50グラム |
下準備◎オーブンは150℃に温めておく
◎薄力粉とコーンスターチを合わせてふるっておく
◎バターを室温に戻しておく。
ボールにバターを入れ、泡だて器で混ぜる。
グラニュー糖を少量ずつ加え白っぽくなるまで更に混ぜる。振るっておいた粉類を一気に入れ、手でザックリ混ぜる。
(手の温度でバターが溶けてしまうので手早くやる事!!)
生地がまとまってきたら、天板にキッチンシートを敷き、生地を厚さ1.5cmくらいに四角く伸ばし、包丁などで10等分くらいに生地の厚さの2/3位まで切れ目を入れ、
さらにフォークでポチポチと穴をあける。
150度に温めておいたオーブンに入れ45分焼く。温かいうちに切り分けて出来上がり♪
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