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レシピID :997997
伊勢海老のにんにくマヨネーズオーブン焼き
シンプルに塩ゆでも美味しいけれど、ちょっぴりお洒落に見せたい時は、簡単に出来るガーリックマヨでいかがですか！？
材料 （ 2人分 ）
伊勢海老
1匹
★マヨネーズ
大さじ2
★醤油
小さじ2
★ニンニクおろし
小さじ2
クレイジーソルト
適量
粉チーズ
適量
パセリ
少々
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1
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★の調味料を合わせて混ぜておく。小さめサイズの伊勢海老なら少し余るくらいの量なのでお好みの量に減量して下さい
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2
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伊勢海老をよく洗い水気を拭きとり、足と触覚をハサミで切り、包丁とハサミで縦に半分に切る。
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3
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背ワタを取り、頭の中にある黒い砂袋を取り除く。ミソは美味しい所なのでこぼさないように！
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4
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表面にクレイジーソルトを適量ふりかけ下味をつける。
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5
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200℃に予熱したオーブンで表面が白くなるまで5～6分焼く。一度取り出し1の調味料を表面に塗り粉チーズ、パセリをかける。
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6
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再びオーブンに戻し10分～12分程焼く。マヨネーズにこんがり焼き色がつけばOkです。
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7
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海老の大きさによって焼き時間を調節して下さい。今回は1匹500g程の大き目サイズを使用しています。
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8
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切り取った足は煮てお味噌汁にすればいいお出汁が出て美味しいです！
コツ・ポイント
結構にんにくが効いてますので、ニンニクが苦手な方はにんにくなしでもOKです。粉チーズはたっぷり振りかける方が美味しくておすすめです！焼き過ぎると身がパサパサになるので注意してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
わぁ～美味しそ～♪お味も気に入って頂けますように♡感謝です♪
ｺﾝｿﾒも美味しそ～♪嬉しいお言葉に感激♡素敵れぽ感謝です♪
わぁ～♪大きくて美味しそ！いいな♡気に入って頂けて感謝感激♡
こんがりマヨ美味しそ～♡焼き色付いた方が好きです♡れぽ感謝♪
わぉ！高級レストランみたい！めちゃくちゃ素敵ですね♡感謝です
美味しそ～な伊勢海老！うらやますぃ～♡気に入って頂けて感激♡
ぷりぷり海老美味しそう～！嬉しいお言葉＆旦那様にも感謝です♪
わぉ♡豪華な伊勢海老様がいっぱい♪美味しそう♪素敵れぽ感謝♡
わぁ～！めちゃ豪華～♪気に入って頂けて嬉しいです♡れぽ感謝♪
このレシピの生い立ち
公開日：
09/12/25
伊勢海老大好物の私の為に、毎年この季節になると旦那さんが買ってくれるんです(^^)今年はにんにくマヨでちょっぴり手を加えてみました！甲殻類愛してます・・・
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