ホットケーキミックスで【バターチーズケーキ】

こんにちは。チーズケーキ作ってみました。

すみません、教えて頂きたいのですが、私が焼いたものは、オーブンの中では膨らんでいたのですが、出したらしぼんでしまい、中を切ってみたらふわふわではなく、ネチネチした感じになってしまったんです。

これは何が原因でしょうか。
ホットケーキミックスを使い、泡立てなども無いので、絶対成功と思っていたのですが、変だな～
焼き時間とか、オーブンの温度でしょうか？

こんにちは～♪

お返事が遅くなってすみません。
プライベートで色んな事がありまして・・・

このケーキは、
基本的に普通のチーズケーキというより、
バターケーキと言った感じになるんです・・・。

基本的に失敗の少ない物なのですが、
チーズは、もしかしてキリのものを使いましたか？？
キリだと、他の物より水分が多いので、
しっかり焼かないとネチネチした感じになるかもしれません。

あとは・・・
オーブンの温度が低めだったか・・・
粉を混ぜ込むときに混ぜすぎたか・・・
それくらいしか思い当たる点がありません。

すみません・・・。

よかったら、今度は、焼き上がりに串を刺して頂いて、
中が生っぽかったら、焼き時間を長めにしてみていただけますか？？
（上が焦げるようでしたら、アルミホイルを被せて、しっかり焼いてみて下さい。）

この度は、お返事が遅くなって
本当にすみませんでした。

お返事ありがとうございます。

使用したチーズは、どこのメーカーなんだろう分からないんです。
近所の輸入品店で安売りだったもので、キリとか、フィラデルフィアとかではなくて。

焼き上がりは、生焼けと言うよりはみっちり目が詰まったと言う感じでした。
とすると、やはりオーブンの温度か、粉の混ぜすぎかもしれません。
ホットケーキミックスということで、安心して結構こねこねしてしまいましたので・・・

ＳＵＳＹさんのレシピはホットケーキミックス使用のが沢山ですね。
他のものも作らせて下さい。
お忙しいのに、アドバイスありがとうございました。
また作ってみます。

こんにちは。ＳＵＳＹさんのレシピは、私にも簡単に失敗なくできるので超お気に入りです。今回は初バターチーズケーキ作りでしたが、美味しく大満足です。私は、いつもバターを控えめに作っています。出来立ての温かいほうが好評でした。今後も簡単に出来るレシピをよろしく。

こんにちは～。
お返事が遅くなってすみません。"m(_ _""m)ペコリ"

＞ ＳＵＳＹさんのレシピは、私にも簡単に失敗なくできるので超お気に入りです。今回は初バターチーズケーキ作りでしたが、美味しく大満足です。

そう言って頂けてとても嬉しいです。o(*^▽^*)o~♪

＞ 私は、いつもバターを控えめに作っています。

私もその時々の気分で適当に分量変えちゃってます。(^ー^* )フフ♪
どんどんお好みでアレンジしてくださいね～♪

＞ 今後も簡単に出来るレシピをよろしく。

本格的なものは、きっとご紹介できないと思いますが・・・
簡単なものなら・・・これからも色々工夫してみますね♪

これからもよかったら色々試してやって下さいませ～。