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下仁田ねぎ.エリンギは洗い食べやすい大きさに切る。油揚げは湯通しして、水気を切る。豆腐は水切りしておく。
フライパンに油(適量)を引き豆腐を入れて少し焦げ目が付いたら豚こまを入れる。
肉の色が変わったら下仁田ねぎ.エリンギを入れてねぎがしんなりするまで炒める。
油揚げを入れ水気がなくなってきたら麺つゆ(水)を入れて煮立たせる。バターを入れて汁気がなくなるまで弱火で煮る。
シメジでも十分美味しいですよね⭐ つくれぽありがとうです‼