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あったんキッチン@とらんたん
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あったんたんこぶ
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鶏レバーのオイル漬け
みよっぺさんの「牡蠣のオリーブオイル漬け」の応用レシピです。 おつまみにぴったり!レバー好きな人にオススメです。
材料:鶏レバー、好きな種類のオイル、オイスターソース、ローリエ、輪切り唐辛子、にんにく、乾燥パセリ
公開:08/11/08 更新:09/11/27 レシピID:678513
大好き!肉団子の甘酢あんかけ
しゃきしゃき野菜と肉団子に甘酸っぱいあんをたっぷりからめて。大好き(^^) 野菜がふにゃふにゃでは美味しくないよね!
材料:ハンバーグの種(自分の好きな配合で)ハンバーグを作ったときの残りをどうぞ。、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、いんげん、片栗粉、※らっきょう酢(すし酢でも)、※砂糖、※醤油、※ケチャップ、※湯+チキンスープの素、水溶き片栗粉(1:1)、胡麻油
公開:09/02/16 更新:09/11/27 レシピID:736560
鶏レバーの南蛮漬け…おいしく鉄分補給。
ビールのおつまみにぴったりの南蛮漬けです。レバー嫌いでも絶対食べれると思います。
材料:鶏レバー、玉ねぎ(スライス)、セロリ(スライス)、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、醤油、片栗粉、ごま油、砂糖、醤油、らっきょう酢(すし酢でも)、コチュジャン、しょうが(すりおろし)、にんにく(スライス)、赤唐辛子(輪切り)、青ネギ(小口切り)
公開:09/08/18 更新:09/10/27 レシピID:891095
雑穀入り中華がゆ
とろとろのお粥にしゃきしゃきの野菜をトッピング!混ぜ混ぜして召し上がれ〜。
材料:とりがら、長ねき(青いところ)、生姜、白米、やずや発芽十六雑穀、塩、水菜、白ネギ、人参、三つ葉、ザーサイ、ごま、オイスターソース、ごま油、あらびき黒胡椒
公開:09/05/07 更新:09/05/07 レシピID:802130
まったり美味しい!たらの白子のバター焼き
白子の下処理がポイント!!白子苦手!と言ってた人もきっと美味しいと言ってくれます。まったりとして、お酒がすすむおつまみ。
材料:たらの白子、塩・こしょう、ハーブ類(バジルやオレガノ、タイムなど適当に)、薄力粉、バター、にんにく、醤油、塩、こしょう、ハーブのかわりにクレイジーソルトでも、サラダ油
公開:09/01/26 更新:09/02/24 レシピID:721283
とろーり角煮っぽくておいしい!豚ばら大根
肉が角煮みたいに柔らかくなって、旨みを大根が吸って、それはそれは美味しいですよー!!
材料:大根、豚ばら肉かたまり、だし醤油、砂糖、みりん、濃口醤油、酒
公開:08/10/28 更新:09/02/18 レシピID:671929
とりもも肉の甘辛にんにく黒酢煮
簡単にできて、ご飯がすすむお味。黒酢が残ってたら作ってみてね。
材料:とりもも肉、塩、こしょう、にんにく、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、黒酢
公開:08/10/06 更新:09/02/15 レシピID:660025
れんこんの唐揚げ・・・ゆずぽん風味
kurukuruminさんの「むちゃくちゃ美味しい叩いただけのレンコン」のアレンジレシピ。 お弁当用しっかり味です。
材料:れんこん、唐揚げ粉、揚げ油、ミツカンゆずぽん、ゆず皮すりおろし(あれば)、砂糖、赤唐辛子、いりごま
公開:09/01/28 更新:09/01/30 レシピID:721371
お餅入り!とろーりミネストローネ
野菜たっぷりのミネストローネに焼いたお餅をIN!チーズとパセリとオリーブオイルをかけて。あ~おいし~!
材料:玉ねぎ、人参、セロリ、キャベツ、じゃがいも、大根、マッシュルーム、ベーコンブロック、トマト水煮缶(カット)、にんにく、コンソメキューブ、ローリエ、オレガノ、バジル、ケチャップ、塩、こしょう、オリーブオイル、パルメザンチーズ、パセリ、お餅(焼いて)
公開:09/01/09 更新:09/01/29 レシピID:710605
てりてり美味しい!大根の煮物
「大根の煮物なんか男の食いもんじゃねぇ!!」という人にも旨いと言わせる煮物です。 てりてりつやつやです。
材料:大根、こんにゃく、水、砂糖、みりん、だし醤油、濃口醤油、サラダ油、顆粒昆布だしの素
公開:09/01/29 更新:09/01/29 レシピID:722733
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