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さよキチ
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里芋ときのこのサラダ
里芋がねっとりおいしぃ~
材料:里芋、きのこ(しめじやエリンギ等お好みで)、桜えび、マヨネーズ、醤油、●レモン汁、●マヨネーズ、●塩・こしょう、青ねぎ(小口切り)
公開:09/04/20 更新:09/04/20 レシピID:788469
豆腐と人参の挽肉煮
豆腐の水切り不要はるさめも戻さなくてOK 。 沢山作ってオムレツの具にしたり、ハンバーグのタネに混ぜても美味しいです。
材料:木綿豆腐、合挽肉、人参、えのき(お好みのきのこで)、はるさめ、砂糖、醤油、酒、水、サラダ油、※醤油、※みりん
公開:08/11/02 更新:09/01/11 レシピID:675515
グラノーラとおからのガリガリクッキー
おから入りで食物繊維タップリ。 油脂も極力控えたヘルシークッキーです。
材料:○薄力粉、○ドライおから、○片栗粉、○ベーキングパウダー、○シナモン、マーガリン、オリーブオイル(サラダ油)、砂糖、牛乳、フルーツグラノーラ、プルーン、はちみつ
公開:08/12/08 更新:08/12/12 レシピID:696383
レンジでホエージャム
レンジでホエージャムが出来ないかと試行錯誤。 自分用の覚書レシピとして。
材料:ホエー(乳清)、砂糖
公開:08/11/03 更新:08/12/08 レシピID:676086
根菜タップリ あっさり おでん
根菜タップリ~♪ 牛すじ肉を入れましたが、豚バラや鶏肉でも美味。 おでんの後の煮汁は、炊き込みご飯に使うと美味しいです。
材料:牛すじ肉、大根、こんにゃく、卵、れんこん、里芋、じゃがいも、練り物、厚揚げ、ブロッコリー、しょうが(牛すじ肉の下茹で用)、米(大根の下茹で用)、酢(れんこんのさらし用)、水、だし昆布、※万能 煮物の素、※だしの素、※酒、からし
公開:08/11/19 更新:08/11/21 レシピID:685610
万能 煮物の素
使いまわしの出来る万能煮物の素です。 肉じゃがやかぼちゃの煮物、豚のしょうが焼き、みたらしのたれ等に。
材料:砂糖、みりん、醤油
公開:08/11/05 更新:08/11/16 レシピID:676098
切り干し大根サラダ
切り干し大根がシャキシャキのサラダに。 食物繊維タップリのスピードメニューです。
材料:切り干し大根、ツナ缶(油漬け)、人参、きゅうり、酢、醤油、塩
公開:08/11/07 更新:08/11/07 レシピID:678066
かぼちゃのそぼろあんかけ
かぼちゃほくほくで美味しいです。 多めに作ってコロッケにしたりと活躍の幅も広いです。
材料:かぼちゃ、合挽肉、万能 煮物の素 (レシピID:676098) 、だしの素、酒、砂糖、水溶き片栗粉
公開:08/11/07 更新:08/11/07 レシピID:678055
トマトとアボカドの豆腐サラダ
豆腐を使ったヘルシーだけど飽きの来ないサラダです。 ハムを加えても美味しいです。
材料:木綿豆腐、トマト、アボカド、きゅうり、☆オリーブオイル(サラダ油)、☆レモン汁(酢)、☆醤油、☆わさび、焼き海苔
公開:08/11/04 更新:08/11/04 レシピID:676613
ほくほく肉じゃが
玉ねぎの水分と調味料だけで煮るので煮崩れ無しでほくほく~♪
材料:じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉切り落とし、万能 煮物の素 (レシピID :676098 )、サラダ油、酒
公開:08/11/04 更新:08/11/04 レシピID:676490
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