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朴葉味噌
岐阜の郷土料理の１つです。よく朝食で食べるもので各家庭によって味や具がそれぞれです。
材料：味噌、ねぎ、椎茸、砂糖
公開：01/11/23   更新：01/11/23   レシピID：35543
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やわらか杏仁豆腐
流行の「なめらか｣「やわらか｣系で「杏仁豆腐」を作ってみました。われながら好きな一品です。
材料：牛乳、砂糖、ゼラチン、アーモンドエッセンス
公開：01/05/25   更新：01/05/25   レシピID：21605
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きのこのペペロンチーノ
いろんな種類のきのこを使えば、一段と旨味が増すこのパスタ、椎茸には、旨味成分の1つである、グアニ―ル酸が含まれてます。
材料：きのこ、にんにく、唐辛子、塩、こしょう、オリーブオイル
公開：01/05/24   更新：01/05/24   レシピID：21526
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鯵のパン粉焼き
パン粉を使ってもフライではないので、大幅なカロリーオフです。しかも、オーブンで焼くだけなので、フライパンいらず。
材料：鯵、パン粉、にんにく、パセリ、塩、こしょう、オリーブオイル
公開：01/05/24   更新：01/05/24   レシピID：21524
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ソースが決めて!!ポークフィレのペッパーソース
ちょと！本格的なフランス料理でっせ。 牛肉でやっても良いけど、少しだけ財布を考えて、ポークでやりました。「たまに創るなら...
材料：ポークフィレ、まいたけ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、にんにく、とうがらし、バター、フォンドボー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ピンクペッパー、塩、蜂蜜、ﾊﾟｾﾘ、オリーブオイル、赤ワイン
公開：00/02/02   更新：01/04/03   レシピID：1905
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豪華です！甘えびとウニ、くるみのサラダ
たまには、刺身以外でどうぞ！ 胡桃の香ばしさと、甘えびの甘さ、ウニの濃厚さをマリアージュ！！
材料：甘えび、うに、帆立、ﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、トマト、フレンチﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、くるみ
公開：00/03/08   更新：01/04/03   レシピID：2935
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菜の花とソーセージのサラダ
ゆでるだけで出来るHOTなサラダです。もちろん冷めてもちょ～美味し！！
材料：菜の花、ソーセージ、粒マスタード、塩、胡椒、オリーブオイル、にんにく
公開：01/04/03   更新：01/04/03   レシピID：18068
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チョコレートムース
基本的かつ濃厚なチョコレートムースです。
材料：チョコレート、バター、卵黄、卵白、砂糖、ブランデー
公開：01/03/31   更新：01/03/31   レシピID：17875
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冷しゃぶやっこ
普通の冷やっこに豚肉の冷しゃぶをプラスするだけでグッ～と豪華になります。
材料：ぶた肉、豆腐、にんにくの芽、しょうが、醤油
公開：01/03/31   更新：01/03/31   レシピID：17874
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ぶり大根～ニュ～タイプ～
ぶり大根と聞いて「あ～あのぶり大根ね」と思ったあなた、ちょっと見てください。実は、こんなんもありなんです。
材料：ぶり、大根、白胡麻、ごま油、醤油、塩、唐辛子
公開：01/03/05   更新：01/03/05   レシピID：16337
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