王さまの食卓 |
ちゅうすけ |
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ガン黒な？ブリ大根
ガン黒だけど味がしみてveryジューシーな大根をハフハフしながら寒い夜っていうのはどうですか？
材料：大根、ブリ、昆布、砂糖、みりん、醤油、酒、しょうが、塩、柚子
公開：00/02/01
更新：01/01/18
レシピID：1874
寒い夜には!! 牛肉ときのこの赤ワイン煮込み
煮込み料理といえば、手抜き料理ですね。
どこがって？
その辺にある材料をドバァーとぶち込んでコトコト煮るだけ、こんな手...
材料：牛肉（シチュー用）、たまねぎ、にんじん、セロリ、きのこ、にんにく、赤ワイン、トマト缶、ケチャプ、バター、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、小麦粉、ローリエ、チキンブイヨン
公開：00/02/18
更新：01/01/18
レシピID：2365
鱈の白子のムニエル ちょっと和風
鍋に入れる白子をムニエルにしてちょっとおしゃれな一皿にしあげてみました。
白子好きにはたまりません！！
材料：鱈の白子、バター、醤油、にんにく、小麦粉
公開：00/12/19
更新：00/12/19
レシピID：12149
ら・ら・ライスコロッケ
あまったご飯で作る事ができ、しかもパン粉をつけた状態なら冷凍保存も可能なんです。
材料：ご飯、ホワイトソース、チーズ、トマト、パセリ、パン粉、オリーブオイル、にんにく
公開：00/12/14
更新：00/12/14
レシピID：11932
このプルンプルン・・・パンナコッタ いちごのソース
プリンが大好きなあなたなら、これもきっと好きになる。作り方も、えぇ～っというほど簡単です｡
材料：生ｸﾘｰﾑ、牛乳、砂糖、ゼラチン、バニラエッセンス、キルシュ、いちご
公開：00/02/09
更新：00/06/30
レシピID：2143
鰹のたるたる生姜風味
鰹のたたきを一風変わったタルタルで生姜とマヨネーズのソースでどうぞ！
材料：鰹、大葉、白ごま、かいわれ大根、マヨネーズ、ポン酢、生姜
公開：00/06/03
更新：00/06/03
レシピID：5395
めちゃこってり!!がめちゃ美味いカルボナーラ
やっぱりカルボナーラは濃厚なのが美味い!!チーズと生クリームが決め手なのです!!
材料：ﾍﾞｰｺﾝ、卵の黄身、生ｸﾘｰﾑ、とろけるﾁｰｽﾞ、パスタ、黒胡椒
公開：00/01/29
更新：00/04/12
レシピID：1810
鯛と蟹のにんにく風味サラダ仕立て
おもてなし料理としても、NHKTVで紹介されたものです。にんにくの風味が、魚くささをとってくれて、トマトの酸味がサラダ感覚...
材料：鯛、蟹、ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ、トマト、レタス、にんにく、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｵﾘｰﾌﾞ油、醤油、塩、胡椒、ｾﾙﾌｨｰﾕ
公開：00/03/23
更新：00/04/12
レシピID：3376
香りの!!ブランデースモークチキン
ブランデーと相性の良いアップルティーで燻製することで、燻製チップを使うより香り豊かな燻製に仕上がります。ほんのりと暖かい状...
材料：鶏むね肉、ブランデー、アップルティーの葉、にんにく、ローリエ、塩、胡椒、砂糖
公開：00/04/02
更新：00/04/12
レシピID：3662
春の香り!! 菜の花とベーコンのパスタ
菜の花のほろ苦さが、ベーコンのこくと、にんにくの香りにベストマッチ！！やっぱりパスタは手軽でうまい！
材料：菜の花、ベーコン、パスタ、にんにく、唐辛子、オリーブ油
公開：00/03/01
更新：00/03/02
レシピID：2720