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圧力鍋で茹で豚ときゃべつ MYフォルダに入れる
放り込んで圧力かけて１５分。 お肉も野菜もほくほく。
材料：豚かたまり肉、きゃべつ、長ねぎ、にんにく、塩、こしょう、たれ
公開：03/01/15   更新：03/01/16   レシピID：75693
リコッタ使用、濃厚チーズケーキ MYフォルダに入れる
フロマージュブランの水切りが面倒だったので、思いついたのがリコッタ。かなり濃厚で満足度高、カロリーは低めで、言うことなし。...
材料：リコッタチーズ、クリームチーズ、グラニュー糖、全卵、バニラオイル、小麦粉、レモンの皮
公開：03/01/14   更新：03/01/14   レシピID：75566
ワインのあて　その１　プルーン・ベーコン MYフォルダに入れる
あまりにも簡単なのですが、定番「ワインのあて」です。
材料：ドライプルーン、ベーコン
公開：02/12/30   更新：02/12/30   レシピID：74196
名前負け？簡単すぎるポークチョップ MYフォルダに入れる
これぞ３分クッキング。肉を焼いている間に、トマトやレタスなどの付けあわせを切って、ありあわせのドレッシングとともに添えたら...
材料：豚ロース肉、塩、黒こしょう、にんにく、トマトケチャップ、醤油、バター
公開：02/12/29   更新：02/12/29   レシピID：74142
舌平目のロール　イタリア風 MYフォルダに入れる
2002年クリスマスメニューその３。 クリスマスなので奮発して舌平目。普段はタラを使ってます・・（汗）簡単でおしゃれっぽ...
材料：舌平目、ドライトマト、緑オリーブ、溶けるチーズ、ローズマリー、バジリコ、パン粉、塩こしょう、パルメザンチーズ、トマト缶、ブイヨン、赤ワイン、バター、生クリーム
公開：02/12/28   更新：02/12/28   レシピID：74044
地鶏のもも肉のロースト　栗とりんご添え MYフォルダに入れる
2002年クリスマスメニューその２。 コショウを利かせた栗とりんごがワインにあう！
材料：地鶏骨付きもも肉、栗、りんご、たまねぎ、ベーコン、にんにく、赤ワイン、バター、塩コショウ
公開：02/12/28   更新：02/12/28   レシピID：74043
写真
おふらんす語で書くと上等そうに見える・・・2002年我が家のクリスマスメニューです。（もう遅いけど） MYフォルダに入れる
レシピは個別にアップしますがとりあえずメニューのみ。 うーん。超簡単料理ばかりなのになんて上等そうなんだろう（自己満足）...
材料：写真上、写真下
公開：02/12/27   更新：02/12/27   レシピID：73961
地鶏のファルシ　きのこと干しぶどうの詰め物入り MYフォルダに入れる
2002年クリスマスメニューその１。 材料など多いので難しく見えるかもしれませんが、実は混ぜて焼くだけなのです。
材料：☆きのこ、☆豚ひき肉、☆鶏レバー、☆ラード、☆卵、☆パン粉、☆エシャロット、☆干しぶどう、☆にんにく、☆牛乳、塩こしょう、バター、赤ワイン
公開：02/12/27   更新：02/12/27   レシピID：73966
めちゃめちゃ便利！にんにくのオイル漬け MYフォルダに入れる
お肉にも魚にも野菜にも使える。おまけに手に匂いがつかない！作り置きできる！そしておいしいよ！
材料：にんにく、オリーブオイル、ローズマリー、タイム、ロリエ、鷹の爪、粒こしょう
公開：02/11/08   更新：02/11/08   レシピID：69195
豚肉を使ったポトフ MYフォルダに入れる
豚肉なので、バルサミコ酢を使ってちょっぴり甘めの味。だしを吸った野菜たちがおいしーい！
材料：豚かたまり肉、かぶ、にんじん、たまねぎ、長ねぎ、にんにく、オリーブオイル、ブイヨン（キューブ）、ロリエ（葉）、ローズマリー、タイム、クミン、パセリ、塩こしょう、バルサミコ酢、ワインビネガーまたはりんご酢
公開：02/10/18   更新：02/10/18   レシピID：67255
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