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寝かせて焼いてね♪チョコクロワッサン MYフォルダに入れる
１次発酵後に冷凍庫に保存♪気がついたときに「折って伸ばして」を繰り返してくださいね。焼いたら驚くほどサクサクです☆
材料：Ａ　中力粉（リスドルやソレドォルなど）、Ａ　ドライイースト、Ａ　塩、Ａ　砂糖、Ａ　水、無塩バター、折込用バター、溶き卵（焼き上げ時）、板チョコレート
公開：09/10/09   更新：09/11/20   レシピID：930398
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コーヒーシフォン♪ MYフォルダに入れる
しゅわしゅわっと口の中で溶けるシフォン。 コーヒーの香りがただよう、そんなシフォンです♪
材料：卵、小麦粉、オイル、コーヒー、グラニュー糖、塩
公開：09/10/21   更新：09/11/13   レシピID：942997
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ソースもおすすめ☆中華街のから揚げさん♪ MYフォルダに入れる
お肉にニンニクとしょうがをもみこんで、最後に卵を加えます。 とっても柔らかく、ジューシーなから揚げです♪
材料：鶏肉、　料理酒、　しょうが・にんにく、　塩・こしょう、溶き卵、片栗粉、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、しょうが（すりおろしの残り）、白ねぎ（みじん切り）
公開：09/10/26   更新：09/10/26   レシピID：947383
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春雨の中華炒めさん♪ MYフォルダに入れる
チンジャオロースのようなお味を春雨を使って 再現しました。春雨は乾燥のままでＯＫ、ご飯が進むお味です♪
材料：豚ひき肉、ピーマン、春雨（乾燥のまま使用）、にんにく・しょうが、ごま油、中華スープ、しょうゆ・オイスターソース、砂糖
公開：09/09/25   更新：09/10/13   レシピID：919494
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アーモンドクロワッサン♪ MYフォルダに入れる
アーモンドでカリカリ感がＵＰ↑ クッキーのようなクロワッサンで ほっと一息しませんか？
材料：１　無塩バター、１　粉砂糖（グラニュー糖でも）、卵（溶いたもの）、アーモンドプードル、Ａ　強力粉（もしくは中力粉）、Ａ　ドライイースト、Ａ　塩、Ａ　砂糖、Ａ　温めたお湯（30度ぐらい）、Ａ　無塩バター、折込用無塩バター、スライスアーモンドなど
公開：09/06/03   更新：09/10/09   レシピID：824634
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旨みがいっぱい♪洋風炊き込みご飯さん MYフォルダに入れる
お鍋で炊くパエリア風のご飯です。オリーブオイルでお米を炒めるのでパラッとしています。オイルと野菜、魚肉の旨みが最高です♪
材料：お米、たまねぎ、にんじん、パプリカ（あれば）、にんにく、鶏肉、いか・えび・たこ・あさりなど、コンソメ、シエロ　オリーブオイル、塩・こしょう
公開：09/10/07   更新：09/10/08   レシピID：929386
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小料理屋さんのしめ鯖さん♪ MYフォルダに入れる
小料理屋でバイト時代に教わったシリーズ 第２弾♪ ひと手間加えるだけで、柔らかく、鯖本来のお味に 仕上がります☆
材料：新鮮な鯖、砂糖、塩（天然なもの）、酢、昆布
公開：09/09/27   更新：09/09/29   レシピID：919802
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クラッシュコーヒーミルク♪ MYフォルダに入れる
ドロリッチが大好きなだんなのために(*^-^*) コーヒーゼリーとリッチミルクで ドリンクのようなデザートです♪
材料：粉末コーヒー、水、粉末ゼラチン、砂糖（なくても出来ます♪）、牛乳、砂糖、コーヒー用クリーミングパウダー
公開：09/06/09   更新：09/09/29   レシピID：832663
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サクサクッ♪れんこんの香り揚げ MYフォルダに入れる
れんこんを一工夫して揚げるだけ。 シンプルだけど、旨みのある一品です(*^-^*)
材料：れんこん、お肉（豚肉や鶏肉）、天ぷら粉、しそ
公開：09/09/09   更新：09/09/09   レシピID：906984
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白玉団子のような食感♪もっちりパン MYフォルダに入れる
湯だねの効果でもちもち感がＵＰ↑ 外はカリッと、中はお団子のようなモチモチ食感の白パンです♪
材料：中力粉（リスドルやソレドル）、熱湯、強力粉、砂糖（できれば三温糖）、塩、ドライイースト、有塩バター（マーガリンでも）、ぬるま湯
公開：09/07/13   更新：09/08/27   レシピID：858594
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