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ごはん日記
ikuko.i
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◆簡単ビーフストロガノフ◆
ルーがなくても簡単に美味しく出来ます。ルーを使ったものよりあっさりしているから、ゴハンにたっぷりかけて召し上がれ。
材料:●材料●、牛肉薄切り、 牛肉の下味・塩コショウ、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム又はエリンギ、サラダ油(バター)、小麦粉、水、顆粒コンソメスープの素、トマトケチャップ、ウスターソース、ローリエ、塩・コショウ、生クリーム
公開:09/11/10 更新:09/11/10 レシピID:726249
◆ミートソースポテトグラタン◆
こども達に大人気!パーティーメニューにもどうぞ!
材料:●材料名●、合いびき肉、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、小麦粉、ケチャップ、しょうゆ、ウスターソース、ジャガイモ、牛乳、とろけるチーズ、塩・コショウ、パセリ
公開:09/01/18 更新:09/10/21 レシピID:709358
◆ゴーヤチャンプルー◆
ビールにご飯に最高に合います。お子様にもOK!特別な調味料は使いません「簡単」「美味しい」のお助け夏メニューです!
材料:ゴーヤ、木綿豆腐、豚肉薄切り(肩ロースがオススメ)、 ・肉下味…塩・コショウ・酒、卵、かつお節、サラダオイル、酒、しょうゆ、オイスターソース、うまみ調味料(ハイミー)
公開:09/06/11 更新:09/06/13 レシピID:834954
◆マーボー豆腐◆
時間がない時にもさっと出来、ご飯が進む一品です!
材料:●材料●、もめん豆腐、豚ひき肉、しょうが、にんにく、長ねぎ、豆ばんジャン、中華スープ、てんめんジャン、しょうゆ、酒、砂糖、うまみ調味料、片栗粉、水、ごま油
公開:09/01/09 更新:09/06/11 レシピID:710794
◆豚肉とはるさめの炒め物◆
ゴハンが進む進む!はるさめがおいしいエキスをすって美味しいんです!ゴマも決め手。
材料:●材料●、豚肉薄切り、 しょうゆ・酒、 にんにくのみじん切り、 ごま油、 こしょう、緑豆はるさめ、玉ねぎ(薄切り)、しいたけorエリンギ(千切り)、にんじん(千切り)、にら(4cm切り)、ごま油、塩・こしょう、※しょうゆ、※オイスターソース、※砂糖、※うまみ調味料、ゴマ、七味唐辛子
公開:09/01/24 更新:09/02/11 レシピID:719551
◆春雨入り中華スープ◆
具がたっぷりの我が家の人気スープ、分量は適当でも大丈夫!いつも適当に付けするのでだいたいの分量を書いておきました。
材料:●材料●、緑豆春雨、にら、もやし、にんじん、きのこ類、水菜or小松菜、水、中華スープの素(ネリタイプ) 、*牡蠣しょうゆorオイスターソース、*酒、*うまみ調味料、*塩・コショウ、ゴマ
公開:09/02/11 更新:09/02/11 レシピID:732818
◆ミートボール風煮込みハンバーグ◆
ソースを作る手間がはぶけて楽チン!子供好みのちょっと甘めのハンバーグ、残りはお弁当にも便利です。
材料:●材料●、合びき肉、玉ねぎ、にんじん、卵、パン粉、しょうゆ、塩、こしょう、小麦粉、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、酒、水、うまみ調味料
公開:09/01/23 更新:09/01/23 レシピID:716353
◆チンジャオロースー◆
市販のレトルトより絶対おいしい! いつも家にある調味料で出来るんです!
材料:●材料●、豚肉ロース(しょうが焼き用)、ピーマン、たけのこ、にんじん、しょうが千切り、にんにくすりおろし、サラダ油、酒・しょうゆ、片栗粉・サラダ油、こしょう、スープ(中華スープの素を溶かす)、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、塩、うまみ調味料
公開:09/01/18 更新:09/01/20 レシピID:716009
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