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パルメザンフランス~ヨコハマ風~ MYフォルダに入れる
パルメザンチーズ入りのミニミニバゲットです。真ん中モッチリ・両端カリカリの食感♪横浜のホテルで食べたパンの自己流再現。
材料:強力粉(国産粉使用)、ドライイースト、塩、パルメザンチーズ(=粉チーズ)、水、仕上げ用パルメザンチーズ
公開:09/11/08   更新:09/11/08   レシピID:959156
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簡単♪オリーブオイルのお食事スコーン MYフォルダに入れる
ソーダブレッド風スコーンです。パンより簡単♪お好きなハーブやスパイス・ハーブソルト等で味付けして下さい☆パスタに添えても
材料:●薄力粉、●ベーキングパウダー、オリーブオイル(エクストラバージン)、★全卵、★砂糖、★牛乳、★粗塩、キャラウェイシード(お好きなハーブ)、♡パルメザンチーズ(=粉チーズ)、♡卵白(無かったら水)、手粉用強力粉(薄力粉でも可)、◆所要時間◆
公開:09/10/05   更新:09/10/05   レシピID:922141
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オリーブオイルのふんわりパウンドケーキ MYフォルダに入れる
全卵を少し泡立ててふんわり軽い食感に焼きました。お好みでBP不使用にも出来ます。オリーブオイルはオレイン酸が豊富です♪
材料:薄力粉、全卵、砂糖(上白糖・きび糖など)、オリーブオイル、ベーキングパウダー、●レモン皮(レモンピール)、●レモン果汁
公開:09/05/25   更新:09/05/25   レシピID:810354
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オリーブオイルのテーブルロール MYフォルダに入れる
バターの代わりにオリーブオイルを使い、砂糖を控えたパンです。サーモン&オニオンなど大人チックなロールサンドにどうぞ♪
材料:強力粉(中力粉でも可)、ドライイースト、塩、全卵+牛乳、オリーブオイル
公開:09/05/07   更新:09/05/07   レシピID:800968
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秘技?クープ"ぱっくり"カンパーニュ MYフォルダに入れる
焼成方法がポイントです。技術の要る生地作りをしなくても、特別な道具を使わなくても、クープが開きエッジが立ちます。
材料:準強力粉、ドライイースト、粗塩、水、発酵生地、(↑あるとgood!)、オーブン可のお鍋    (耐熱容器)
公開:08/11/15   更新:09/02/13   レシピID:682622
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チャイ香る シナモンロールパン MYフォルダに入れる
アジアンテイストのシナモンパンです。チャイをミルクで煮出して生地に茶葉も混ぜました♪隠し味はオレンジママレードです。
材料:強(中)力粉、ドライイースト、塩、砂糖、バター、チャイミルクティー、●チャイ葉、●牛乳、●水、オレンジママレード、シナモンパウダー、スライスアーモンド、卵白(お好みで全卵・卵黄でも)、グラニュー糖
公開:09/01/14   更新:09/01/14   レシピID:703818
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紅茶パンと簡単♪ミルクジャム MYフォルダに入れる
アールグレイのリーフを使った香り高いリーンなパンに、ふんわり甘いミルクジャムをたっぷり乗せて召し上がってください♪
材料:強(中)力粉、ドライイースト、粗塩、水、紅茶リーフ      (アールグレイ)、牛乳、砂糖、コーンスターチ、コーヒーフレッシュ
公開:08/11/24   更新:09/01/03   レシピID:688109
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柿でこねた柿のパン MYフォルダに入れる
柿だけで捏ねた柿のパンです。固めの柿でもフードプロセッサーを使うので簡単に捏ねられます♪ 形も柿を意識しました!
材料:強力粉、ドライイースト、塩、柿、砂糖、ショートニング(無塩バター)、柿、砂糖、レモン汁、キャンディーチーズ
公開:08/11/28   更新:08/11/28   レシピID:690516
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あっぷるパン MYフォルダに入れる
紅玉を使ったパンです。見た目も可愛くりんご風にしました♪大人にも喜ばれる形だと思います。煮りんごの甘酸っぱさが際立ちます
材料:準強力粉、ドライイースト、砂糖、粗塩、無塩バター(無塩マーガリンでも可)、牛乳、りんご(紅玉)、砂糖、レモン汁、レーズン、シナモン(お好みで)、プリッツ、パンプキンシード
公開:08/11/06   更新:08/11/24   レシピID:677565
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ライ麦のオレンジとナッツのハードパン MYフォルダに入れる
ライ麦50%のどっしりしっとりとしたパンです。オレンジピールの香りとナッツの風味で癖がなく仕上がっていると思います。
材料:強力粉、ライ麦全粒粉、ドライイースト、塩、水、オレンジピール、ナッツ類(アーモンドやクルミ)
公開:08/11/23   更新:08/11/23   レシピID:684719