創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、 ...

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だし蜜なます

お正月料理も「贅沢だしの蜜」を使うと簡単に完成。合わせ酢は、他の酢の物にも使えて便利 ...
材料: 大根千切り、人参千切り、塩、贅沢だしの蜜、酢、柚子の皮の千切り

手羽先の照り焼き

ごはんが進む王道の味を「贅沢だしの蜜」で作りました。「贅沢だしの蜜」と醤油と合わせる ...
材料: 手羽先、しょう油、贅沢 だしの蜜、今代司酒造 贅沢 お米のだし、水、贅沢 だしの蜜

贅沢だし巻

しっかりとだしのきいた「贅沢だしの蜜」で作る玉子焼はプロの味。お弁当でも大活躍!
材料: 卵、贅沢だしの蜜、サラダ油

里芋の煮っころがし

帛乙女(新潟の里芋)を「贅沢だし」でシンプルに煮込みました。「贅沢だしの蜜」は定番の ...
材料: 里芋 小、昆布、水、贅沢だし、贅沢だしの蜜、しょう油、贅沢だしの蜜(仕上げ用)

定番の五目煮

副菜の定番の「五目煮」。だしをきかせた簡単なのに本格的な味わいのレシピです。
材料: 大豆の水煮、人参(1㎝角に切る)、ごぼう(4等分後1㎝幅に切る)、こんにゃく(1㎝角 ...

常備菜 大豆と昆布の煮物

「贅沢だし」が効いた優しい味付けです。お弁当おかず、1品足りない時、箸休めにもおすす ...
材料: 大豆水煮、昆布、水、贅沢だし、贅沢 だしの蜜、醤油

長いものしょう油漬け

しょうゆと「贅沢 だしの蜜」で簡単しょう油漬けにしました。ご飯おかずにも箸休めにもお ...
材料: 長いも、しょう油、贅沢 だしの蜜、穀物酢、唐辛子(輪切り)

ミニトマトの味噌漬

甘味噌ダレに漬けたミニトマトは、フルーツトマトのように。 お好みでモッツァレラチーズ ...
材料: ミニトマト、モッツァレラチーズ、越後味噌 白粒、贅沢だしの蜜

炊飯器であさりのピラフ

フライパンで米を炒めるひと手間により米が油でコーティングされて炊飯器で炊いてもパラパ ...
材料: 米、玉ねぎ(みじん切り)、ボイルあさり、今代司酒造 贅沢 お米のだし、パプリカ(赤黄 ...

おうちかき氷 抹茶糀練乳

抹茶パウダーをあまざけに混ぜて、抹茶ソースにしてみました。甘さ控えめの抹茶香るソース ...
材料: 抹茶パウダー、峰村醸造 あまざけ、かき氷用氷、糀練乳(ID:5701179)
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