かぱちゃん研究室・・・ゆずとんからし |
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手羽先の幽庵焼き・・・はちみつ柚子版
海外では手に入りにくい柚子。これを保存できるはちみつ柚子ID64439、又は韓国の柚子茶を使って作ってみました。美味しいで...
材料：手羽先、＊はちみつ柚子、＊醤油、＊日本酒
公開：02/09/13
更新：05/07/11
レシピID：64440
大豆から作る湯葉
大好きな湯葉を自分で作ってみたくなりました。思っていたより、簡単です。二人で食べるので、自分の番が待ち遠しい。
材料：一晩水につけた大豆、水、醤油、わさび
公開：02/03/17
更新：05/05/31
レシピID：45802
簡単セロリ漬け
時間がセロリを美味しくしてくれます。
結構、ハマる人が多い一品です。
材料：セロリ、お酢、めんつゆ、水、かつお節
公開：03/04/11
更新：05/02/01
レシピID：88010
大豆のファラフェル
ファラフェルを食べた人は”どうしてこんなうまい物が日本にはないんだ”と言う中近東の料理です。最近は日本にもお店があるようで...
材料：大豆水煮、玉ねぎ、にんにく、パセリ、オリーブオイル、パン粉、卵、粉、塩、黒胡椒
公開：02/01/17
更新：05/01/25
レシピID：39378
簡単マヨドリア
何もない時に作る私のご飯。人には教えられないと思っていたら、味見した友達がはまっておかわりまでしていました。
材料：マヨネーズ、長ネギ、麦味噌、みりん、ご飯
公開：01/12/01
更新：04/03/03
レシピID：36163
冷やしうどんの友！具入り揚げ玉
うどんの友には、やっぱり天ぷら。
でも冷やしうどんの時は、食べやすくてちょっと豪華な具入り揚げ玉はいかがですか？天ぷらの...
材料：長ネギ、ちくわ、ごぼう、人参、カニカマ、ズッキーニ、天ぷら衣、揚げ油
公開：03/07/06
更新：04/03/03
レシピID：99369
kapa好み！トルティーヤサンド
この具の組み合わせがたまらない！おやつや小腹がすいた時にいかがですか？材料さえあれば、すぐ出来ます。
材料：フラワートルティーヤ、クリームチーズ、青ネギ、ブラックペッパー、ごま、にんにく醤油
公開：02/08/23
更新：04/03/03
レシピID：62660
具がいっぱいの食べるお味噌汁
ゴボウとレンコンが揃ったら、必ず作る一品。大鍋にいっぱい作ってモリモリ食べよう！体がきれいになりそうな料理だと思いませんか...
材料：干し椎茸、だし昆布、ゴボウ、レンコン、人参、こんにゃく、油揚げ、玉ねぎ（長ネギ）、＊さつま芋、＊かぼちゃ、＊鶏肉、＊さつま揚げ、本だし、味噌
公開：03/04/11
更新：04/03/03
レシピID：88011
豆腐のハマス
ファラファルのディップ、ひよこ豆で作るハマスをナント豆腐で作ってしまいました。ひよこ豆より手軽に入るし、粉っぽくなくて好き...
材料：絹ごし豆腐(538g)、タヒニ（練りゴマ）、にんにく、レモン汁、オリーブオイル、ヨーグルト、塩
公開：03/04/07
更新：04/03/03
レシピID：87324
簡単・ニラor長ネギ豆腐
これならニラor長ネギがいっぱい食べられます。マヨラーにもたまらない一品。
電子レンジにかけているので、食べてもそんなに...
材料：豆腐、にんにく、マヨネーズ、ニラor長ネギ、めんつゆ、かつおぶし
公開：02/02/09
更新：04/03/03
レシピID：41522