アーカイブ

1/2 ページ
写真
プロの仕上がり!コーヒーゼリー
簡単、安いのに、とっても美味しいデザートの出来上がり!アガーは室温でも溶けないので、お弁当にも持って行けます。
材料:アガー、水、インスタントコーヒー、砂糖、牛乳roコンデンスミルク
公開:03/08/09   更新:05/04/05   レシピID:103573
写真
豆乳の冷たいスープ
簡単、手抜き!?でも美味しい。 5分で出来る冷製スープ。 だし醤油と生姜で豆乳の臭みが取れます。 写真はトマトとオク...
材料:豆乳、だし醤油(めんつゆ)、おろし生姜、トマト、胡瓜、他好きな具材
公開:04/07/19   更新:05/04/05   レシピID:153406
胡桃のカラメルがけ
メモ。
材料:胡桃、砂糖、水、醤油
公開:04/07/05   更新:04/07/07   レシピID:151588
写真
簡単・美味しい・ヘルシー!黒豆ミルクゼリー
アントシアニン(ポリフェノールの一種)、イソフラボン 、レシチン 、ビタミンB1,B2 、サポニン 等、健康に良いものがた...
材料:黒豆の煮汁、牛乳、アガー、黒豆(甘煮)
公開:04/06/15   更新:04/06/22   レシピID:148467
ちんすこう
沖縄銘菓の『ちんすこう』が手作りできます。おうちにある材料で、簡単、短時間でできます。おやつに、お茶うけにどうぞ!
材料:薄力粉、砂糖、ラード
公開:02/01/17   更新:04/05/16   レシピID:39429
五目きんぴら
材料:ごぼう、人参、こんにゃく、ピーマン、豚肉
公開:04/05/16   更新:04/05/16   レシピID:143460
写真
ホタルイカと自家製ナメタケの和え物
ホタルイカの佃煮も美味しいですが、ちょっと硬くなるのが難点。茹でたホタルイカとなめたけを和えたら、ジューシーで、佃煮風味!...
材料:ホタルイカ、※エノキ、※ブナシメジ、※醤油、※酒、※みりん、※酢
公開:04/03/29   更新:04/03/29   レシピID:136322
ホタルイカとキノコのマリネ
今年はホタルイカが豊漁だそうで、実家の富山から大量に送ってきました。いつも伝統的(?)な食べ方をしていたのですが、洋風にし...
材料:ホタルイカ、※エノキ、※ブナシメジ、★レモン汁、★エクストラバージンオリーブオイル、★塩、★胡椒、★唐辛子(輪切り)、★にんにくのみじん切り、★パセリのみじん切り(ドライでも)
公開:04/03/27   更新:04/03/29   レシピID:136120
ホタルイカのマヨネーズ醤油和え
ホタルイカは酢みそ和えが定番ですが、マヨネーズ醤油の方がマイルドで、お子さんでも美味しく食べられます。
材料:ホタルイカ、マヨネーズ、醤油
公開:04/03/27   更新:04/03/27   レシピID:136114
簡単ぷるるん胡麻豆腐!砂糖を入れたら黒ごまブラマンジェ!
本当は葛で作る胡麻豆腐。でも、葛は高いし…。代わりに、安くて、常備しているコーンスターチで作りました。
材料:練り胡麻、牛乳、コーンスターチ
公開:03/08/17   更新:03/08/17   レシピID:104319