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味変わり「我が家のポテサラ」3パターン MYフォルダに入れる
いつも同じ味じゃ飽きちゃうから。だいたいキッチンにあるおいもをおいしく食べよう。
材料：じゃがいも、★クレージーソルト、★にんにくすりおろし、★◆マヨネーズ、◆オイスターソース、◆ホタテ水煮缶、☆鮭ハラス、☆塩
公開：08/11/27   更新：08/12/06   レシピID：181828
我が家のとろ～りピータン豆腐 MYフォルダに入れる
ある有名店メニューで ”クリーミー”って表記の「松花皮蛋」。 黄身のとろり、豆腐のふわりとからまり 激美味に仕上げ。
材料：松花皮蛋（ｼｮｳｶピータン）、絹ごし豆腐、野菜（トマトなど）、醤油、ごま油
公開：07/02/15   更新：08/11/30   レシピID：330797
茄子と豚ロースのアンチョビ炒め MYフォルダに入れる
豚とアンチョビって合うんですよ。
材料：茄子、豚ロース肉、にんにく、ﾅﾝﾌﾟﾗｰ、塩、アンチョビ、酒、オリーブオイル
公開：08/11/28   更新：08/11/28   レシピID：690189
うちのしじみの味噌汁 MYフォルダに入れる
鰹だしとかだと、しじみの味とケンカするので、 おだしの味を変えました。
材料：しじみ、味噌（白に近い、江戸前っぽいこし味噌がよし）、インスタントフｭメドポワソン
公開：08/11/28   更新：08/11/28   レシピID：690184
鶏軟骨＆キャベツのにんにく炒め MYフォルダに入れる
こりこりした食感と、鶏の旨み、にんにくの香り、すべてが楽しー、おいしー。
材料：鳥軟骨、自家製ﾆﾝﾆｸ醤油、日本酒、玄米粉（なければ片栗粉）、にんにく、きゃべつ
公開：08/11/28   更新：08/11/28   レシピID：680956
肉じゃが風カレー MYフォルダに入れる
簡単。好評。ヘルシー。言うことなしで、最近カレーはこればっかり。うどんにかけても旨い。（更なるカロリーダウン法も記）
材料：豚肉（バラがおすすめ）、芋、玉葱、人参、「ジャワカレー”プライム”」か、「カレーの壷」、めんつゆ、みりん、クミン（あれば）
公開：08/11/12   更新：08/11/28   レシピID：680918
写真
ﾆｭｰﾖｰｶｰｽﾃｯｨｸ風パン MYフォルダに入れる
オール１００gの計量しやすいレシピ。ﾄﾞﾗフルとナッツたっぷり（粉比１００％）で、朝ごはんやおやつにおすすめ。冷凍も可。
材料：フランスパン用強力粉（リスドオル）、全粒粉またはライ麦粉、ナッツ（カシュー、くるみ、ｱｰﾓﾝﾄﾞなど）、ドライﾌﾙｰﾂ（カレンズ、レーズン、ピールなど）、水、イースト（赤サフ）、塩（岩塩がおすすめ）、甜菜糖、＊あればサワー種
公開：08/11/27   更新：08/11/27   レシピID：689735
母直伝・北海道編『いももち』 MYフォルダに入れる
バターとお醤油をたら～りで食べると、もちもち～でたまりません。北海道の母がよく作ってくれて、小さい頃から食べているおやつで...
材料：じゃがいも（男爵など）、片栗粉、小麦粉、菜種油（かオリーブオイルかバター）
公開：08/11/27   更新：08/11/27   レシピID：60555
白菜と焼油揚げの柚子胡椒ごまマヨ MYフォルダに入れる
ごまマヨのこくに、柚子胡椒がぴりっと利いてます。★の味付けだけだと、すごく簡単。我が家は、☆の調味料をちょっと足しマス。
材料：白菜、油揚げ、★市販のごまだれ、☆オイル（サラダ油系のなんでも）、☆ポン酢、☆練りごま、★☆ゆずこしょう、★☆マヨネーズ
公開：08/11/27   更新：08/11/27   レシピID：689643
豆腐とキャベツとツナの煮こみ MYフォルダに入れる
キャベツの大量消費にも役立ちます。なんでもない組み合わせがしみじみおいしい、やさしい味の煮込み。
材料：きゃべつ、にんじん、カリフラワー、ツナ缶、豆腐、塩、水、野菜ブイヨン
公開：08/11/27   更新：08/11/27   レシピID：226614
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