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まめ子チャンのキッチン
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まめ子チャン
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ヘルシー!とろけるスフレチーズケーキ
ヘルシー、でも美味しいチーズケーキが食べたくて考えました。クリチも生クリも使いません。なのに食感はじゅわっととろける…
材料:◎水切りヨーグルト 、◎豆乳(牛乳) 、◎塩 、◎レモン汁、◎バニラオイル(あれば)、◎薄力粉(ふるう)、◎コーンスターチ(薄力粉可)、砂糖 、卵
公開:09/12/04 更新:09/12/04 レシピID:970752
秘密は牛乳!超クリーミーなチーズケーキ
主人の会社でも大絶賛された、私の自信のチーズケーキレシピです。今までで食べた中で一番美味しい!かも(笑)
材料:クリームチーズ、生クリーム 、牛乳 、卵 、薄力粉(ふるう) 、コーンスターチ 、砂糖 、溶かしバター 、レモン汁 、薄力粉 、砂糖 、牛乳、サラダ油、シナモン
公開:09/06/21 更新:09/11/18 レシピID:803465
振るだけ!ふんわり泡立つジャムと豆乳ラテ
豆乳にジャムを加えてシャカシャカ振ると、何故かこんなにふんわり泡立つんです。泡をすくって食べていくと泡立ちに驚きますよ!
材料:豆乳(私は調整)、ジャム 、密閉出来る容器
公開:09/11/11 更新:09/11/11 レシピID:962978
万能おでん味噌(味噌田楽)
おでんにははもちろん、こんにゃくやふろふき大根、マヨネーズと混ぜてきゅうりやキャベツに付けても。
材料:☆赤味噌 、☆砂糖 、☆みりん、☆酒、だしの素
公開:09/11/08 更新:09/11/11 レシピID:959904
鶏肉とピーマンのガーリック炒め
すごくお手軽なのに美味しい〜!材料も味付けもシンプルですが、にんにくと黒コショウでパンチの効いた味です。洗い物も少ない!
材料:鶏肉 、ピーマン(ししとう) 、にんにく 、塩 、粗びき黒コショウ
公開:09/08/20 更新:09/11/10 レシピID:891944
早い!簡単!空豆の切れ目の入れ方
当たり前のことかも知れないですが…。母から聞いた時、私には衝撃的でした。一瞬で終わります。
材料:空豆
公開:09/11/09 更新:09/11/09 レシピID:961386
ミルクあんみつ
あんこ×牛乳の組み合わせが大好きです。ある時、あんみつにハマッて、これもいけるんじゃないかと試してみたら大正解!
材料:あんみつ、みつ豆など、牛乳 、黒蜜
公開:09/11/07 更新:09/11/07 レシピID:932499
臭くない!つやつや☆キレイな鶏レバー煮
臭みの少ない、鶏レバーの煮物です。つやっつやでとってもキレイに美味しく仕上がります。煮物というより照り焼きに近いかな?
材料:鶏レバー 、◎水、◎醤油、◎砂糖、◎みりん、◎酒、◎生姜
公開:09/10/27 更新:09/10/27 レシピID:948538
ひよこ豆の煮豆(圧力鍋でも)
ほんのり甘い、甘さ控えめのひよこ豆の煮豆です。ひよこ豆の煮豆もとっても美味しいですよ〜!是非お試しあれ。
材料:ひよこ豆(乾燥) 、砂糖 、塩
公開:09/10/25 更新:09/10/25 レシピID:946877
楽チンしっとり卵そぼろ
たくさんのお箸で必死にかきまぜる…なんてことしなくても、こうやると簡単にしっとりそぼろが出来ちゃう!洗い物も少ないよ。
材料:卵 、砂糖 、塩 、マヨネーズ
公開:09/05/16 更新:09/09/29 レシピID:809330
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