GAMMAの台所。 |
GAMMA |
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こっくり！イカの煮物
スルメイカの肝を煮汁に溶いて入れると、見た目こそ悪いけどコクがあってクセになる味に。
材料：スルメイカ、さといも、だしつゆ(orしょうゆ)、日本酒、みりん、砂糖、(あれば)スルメイカの肝
公開：06/08/23
更新：06/11/02
レシピID：272365
甘鯛のホイル焼き
←アマダイ見えません(笑)
魚臭さがなくて上品な白身のアマダイをホイル焼きにしました。手間が掛からない割りに美味しい！
材料：アマダイ、えのき、玉ねぎ、バター、塩コショウ
公開：06/08/23
更新：06/08/24
レシピID：275820
適当パイ
包むのは何でもいいんですけどねー。
材料：市販の冷凍パイ生地、ウィンナーソーセージ、とろけるチーズ、ほうれん草(茹でて冷凍)、ガーリックチリソース、ケチャップ
公開：06/04/30
更新：06/08/23
レシピID：251652
たいちゃ
ブリのヅケのお茶漬けです。ウチではなんでか、鯛じゃないのに｢たいちゃ｣と呼びます。鰤がある時はぶり大根や刺身以上に定番のメ...
材料：鰤(ブリ)切り身、A 醤油、A みりん、A 日本酒、すりゴマ
公開：06/04/28
更新：06/07/03
レシピID：251328
失敗しないカスタード
過去カスタードを作るのに色んなレシピを試しましたが、あまりに失敗する事が多かったので、一番失敗しなかったレシピを。
材料：卵黄、砂糖、牛乳、コーンスターチ、バニラエッセンス
公開：02/02/27
更新：06/06/23
レシピID：43554
パンプキンスープ
夏の定番。
バーミックスを使うようになって、裏ごしが一気に楽になりました。
材料：かぼちゃ、水、牛乳、鶏がらスープ顆粒、固形コンソメ、おろしにんにく、玉ねぎ、バター、片栗粉
公開：06/06/23
更新：06/06/23
レシピID：261995
具入り豆腐
何でこんなに簡単なのに、豆腐そのものを作るレシピが見当たらないんだろ？
電子レンジで作る、具入りの暖かいお豆腐です。
材料：好みのさつま揚げ、豆乳(にがり付き)
公開：06/05/24
更新：06/06/19
レシピID：255405
わが家の餃子
野菜多めなのでかなりの量が食べられます。
材料：豚肉、白菜、キャベツ、にら、長ネギ、もやし、顆粒鶏がらスープ、しょうがの絞り汁、おろしニンニク(好みで)、しょうゆ、ギョウザの皮
公開：06/05/24
更新：06/06/03
レシピID：255406
ホワイトソース＠電子レンジ
ベシャメルソースとも言いますか。
手間掛けてフライパンで作ってたのがバカバカしくなります…。
グラタンにするなり、ムニ...
材料：牛乳、バター、小麦粉
公開：06/05/02
更新：06/06/02
レシピID：252022