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インド人直伝のチャイ
友人がインド人のだんなさんと試行錯誤を重ねたおいしいチャイです。コツは最初にスパイスをじっくり煎じ出すことです。 彼女の...
材料：お水、カルダモン（ホウル）、クローブ（ホウル）、ティーパック、牛乳、白砂糖
公開：02/01/25   更新：09/02/02   レシピID：40194
レンジで黒糖蒸しパン
沖縄に親戚が住んでいるので、よく黒糖をもらいます。祖母がよく作ってくれていた蒸しパンにしてみました。 私はタッパで混ぜて...
材料：小麦粉、ベーキングパウダー、塩、黒糖、牛乳または水、卵、食用油
公開：07/05/21   更新：07/05/21   レシピID：377103
ボンゴレビアンコ
色々な作り方のあるボンゴレビアンコ。試行錯誤の末、これは美味しいと思い、細かくコツを書こうと思いました。
材料：あさり、パスタを茹でる塩、パスタ（１．４ミリ）、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、鷹の爪（種を抜く）、パセリ、仕上げのバターまたはエキストラバージンオリーブオイル
公開：07/05/21   更新：07/05/21   レシピID：377075
鶏のカリカリ焼き春の緑野菜添え
日高良実さんのレシピをアレンジしました
材料：グリーンアスパラ、芽きゃべつ、スナップエンドウ、赤たまねぎ、菜の花、絹さや、鶏もも肉、オリーブオイル、塩・コショウ、バルサミコ酢、はちみつまたは砂糖
公開：04/03/07   更新：06/08/13   レシピID：133100
生するめいかの煮付け
今（６月初め）が旬のやわらかい小ぶりの生するめいかが安い。さっとゆでて酢醤油で食べたり、煮付けに。わたが美味しいので一緒に...
材料：だし
公開：04/06/07   更新：04/06/07   レシピID：147205
チキン・マクハニ　（チキンクリームカレー）
アメリカ人に教わったレシピです。本当にインドカレーの味!　しかしこのレシピをご覧いただけば　インドカレーがいかにカロリーが...
材料：トマトソース缶、しょうがのすりおろし、サワークリーム、ガラムマサラ、塩、砂糖、インディアン・チリ、カイエンペッパー、コリアンダー、レモン汁、クミンシードの粉、たまねぎ、にんにく、鶏のむねまたはもも肉、バター
公開：02/06/14   更新：02/06/16   レシピID：57309
鶏のもも焼き
簡単な、おもてなし料理です。
材料：鳥のもも肉、にんにくのすりおろし、塩・こしょう、くず野菜乱切り
公開：02/06/14   更新：02/06/14   レシピID：57308
野菜のパエリヤ
気軽なおもてなしに。
材料：米、たまねぎ、（プチ）トマト、コーン、さやいんげん、ベーコン、スープの素、サラダ油
公開：02/06/14   更新：02/06/14   レシピID：57306
ブロッコリーのパスタ
ニューヨークのお料理上手の友人に教えてもらって、あちらで食べてました。 とっても、簡単。
材料：スパゲッティなど好みのパスタ、ブロッコリ、オリーブ油、にんにく、アンチョビフィレ（缶）、フレッシュハラペーニョ、塩・こしょう
公開：02/06/14   更新：02/06/14   レシピID：57304
焼き豚
大好きなオーブン料理の一つです。
材料：豚もも　かたまり、ねぎ　みじんぎり、しょうが、にんにくのすりおろし、しょうゆ、酒、砂糖、くず野菜の乱切り
公開：02/06/14   更新：02/06/14   レシピID：57301
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