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ごはん日記
sobamame
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卵不使用のふわふわ豆腐パン
絹ごし豆腐と全粒粉をつかって、ヘルシーなパンができました。バターもいいですが、オリーブオイルを浸してたべるのもいいです
材料:強力粉、全粒粉、絹ごし豆腐、オリーブオイル、きび砂糖、ドライイースト、塩
公開:09/05/30 更新:09/05/30 レシピID:823373
ミックスビーンズの蕎麦パスタ
蕎麦と豆というかなりあっさりの組み合わせですが、オリーブオイルで炒めると意外にしっかり美味しいです。
材料:蕎麦、ミックスビーンズ、きゅうり、めんつゆ、オリーブオイル、ゴマ、わさび・マヨネーズ
公開:09/05/15 更新:09/05/15 レシピID:808324
全部豆腐のキッシュ
皮にも中のフィリングにもお豆腐がたっぷりはいっています。ほんとに残り物だけでできちゃいます。
材料:豆腐(パイ部分)、小麦粉、塩、卵、豆腐、塩コショウ、顆粒のコンソメか中華スープのもと、マヨネーズ・チーズ・ゴマなど
公開:09/05/06 更新:09/05/06 レシピID:801266
もちもちお豆腐トリュフ
料理やお菓子作りで余った食材でもう一品! 濃厚なのにお豆腐だから胃もたれもせず、パクパク食べられます。
材料:チョコレート、豆腐、ラム酒、ココア
公開:09/05/05 更新:09/05/05 レシピID:799813
いちごと豆腐のふんわりムース
いちごのあまずっぱいジャムとふわふわのあっさりいちごムースの層が相互作用でとってもおいしいです
材料:絹豆腐、豆乳、いちご、砂糖、ゼラチン、卵白
公開:09/04/22 更新:09/04/22 レシピID:789912
おからチュロスwithソイチョコクリーム
おからのおかげでサクサクあっさりのチュロスに濃厚ソイチョコレートをお好みで付けて。
材料:卵、砂糖、おから、薄力粉、ベーキングパウダー、チョコレート、豆乳、ラム酒
公開:09/04/15 更新:09/04/15 レシピID:784727
アボマヨ豆腐丼
アボカドマヨネーズと豆腐が絶妙です。 ご飯は玄米や雑穀米でつくるのがお勧めです
材料:豆腐(今回は木綿)、ご飯、アボカド、マヨネーズ、お醤油
公開:09/04/14 更新:09/04/14 レシピID:783180
おからナゲットチーズ風味
揚げ物だけど、中身がおからだから、あっさり、でも満足です。
材料:おから、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、粉チーズ、塩コショウ
公開:09/04/10 更新:09/04/10 レシピID:780454
京風もちもち豆乳抹茶ケーキ
中に入れている抹茶と栗がたまたま京都産だったのでこじつけて京風にしてみました。生地は栗の甘みで調節すると◎
材料:薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶粉、卵、三温糖、豆乳、栗(甘露煮でも)
公開:09/04/04 更新:09/04/04 レシピID:776313
おいものもっちり豆腐ケーキ
シナモンシュガーをまぶしてすごく香りが良くて、お豆腐で食感はもちもち。お芋でボリュームがあるので少し食べるだけでお腹満足
材料:サツマイモ、豆腐、三温糖、シナモン、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、アーモンドダイス
公開:09/04/03 更新:09/04/03 レシピID:775198
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