Yちゃん食堂 |
Yちゃん食堂 |
|
麻婆豆腐
冷蔵庫に挽肉と豆腐があったら、よく登場する定番メニューです。
材料：豆腐、豚挽肉、ねぎ、しょうが、にんにく、スープ、しょう油、トウバンジャン、オイスターソース、甜麺醤、ゴマ油、ラー油、片栗粉
公開：02/02/03
更新：05/10/24
レシピID：40945
これさえあれば♪定番肉じゃが
今まで食べた人みんなに、とても好評だった肉じゃがです。じゃがいもがほくほくと煮上がった時から味がよくしみ込んでいます。
材料：じゃがいも、牛肉（こま切れなど）、玉ねぎ、砂糖、酒、しょうゆ、水
公開：02/04/22
更新：05/10/23
レシピID：50459
春菊のおひたし
少し香りのきつい野菜には、ちょっと濃い目かな？と思うくらいのタレであえると、丁度よいかと。
材料：春菊、しょうゆ、みりん、削り節
公開：05/09/18
更新：05/09/18
レシピID：216931
鶏とさつまいもの煮もの
はちみつを少し入れるので、甘味にコクが出て、煮上がりも照りが出ます。
材料：鶏もも肉、さつまいも、しょうゆ、酒、はちみつ、砂糖
公開：02/03/30
更新：05/09/18
レシピID：47418
まぐろのピリ辛ホイル焼き
ブツやアラなどの部分で充分おいしく出来ます。
材料：まぐろ、みそ、酒、コチュジャン、長ネギ、にんにく、しょうが
公開：02/08/29
更新：05/09/15
レシピID：63159
野菜の即席漬け
浅漬けと甘酢漬けの中間くらいの感じです。
材料：きゃべつ、きゅうり、かぶ、----、塩、酢、砂糖、青じそ、ゆず（乾燥）
公開：05/08/18
更新：05/08/25
レシピID：212344
疲れが取れる？梅風味たたききゅうり
昼に作ったら、すかさず夜もとリクエストがきました。「こういうの食べると疲れが取れる（ような気がする）」とはダンナのコメント...
材料：きゅうり、梅干し、酢、しょうゆ、ごま油、塩
公開：02/08/19
更新：05/08/24
レシピID：62290
トマトチャーハン
最近お気に入りのトマト入りチャーハン。香菜などをごそっと乗せればより気分はアジアン♪
材料：炊いたタイ米、卵、わけぎ、トマト、タイしょうゆ、ガーリックパウダー、香菜
公開：05/08/20
更新：05/08/20
レシピID：212598
