Yちゃん食堂 |
Yちゃん食堂 |
|
わかめと油揚げのごはん
おかずがちょっと寂しいときに登場する味付きごはんです。
材料：米、しょうゆ、酒、塩、塩蔵生わかめ、油揚げ、☆しょうゆ、☆砂糖、☆だし
公開：02/04/11
更新：02/06/05
レシピID：48969
冷やし焼きアスパラ
オーブンで香ばしく焼いたアスパラガス。野菜特有の甘味が感じられます。
材料：グリーンアスパラガス、ごま油、めんつゆ、ゆずこしょう、削り節（好みで）
公開：02/06/05
更新：02/06/05
レシピID：56300
ロメインレタスのイタリアンソテー
シーザーサラダも好きだけど、レタスを買って時間がたってきたら、葉っぱの大量消費の為に、炒めてどんどん食べてます。
材料：ロメインレタス、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ
公開：02/05/18
更新：02/05/18
レシピID：53893
さつまいものスパイス炒め
甘いさつまいもとスパイス、香りはいいけど、辛くはないです。
材料：さつまいも、にんにく、オリーブオイル、クミンシード、コリアンダー、カルダモン、コンソメスープ、パセリ
公開：02/05/17
更新：02/05/17
レシピID：53783
さらっ＆くりいみぃドレッシング
ドレッシングはいつも１～３回分をそのときの気分で作るので、市販の物を買った事はもう１０年くらいありません。
材料：オリーブオイル、アップルサイダービネガー、パルミジャーノレッジャーノ、アンチョビ、レモン汁、塩、こしょう
公開：02/05/12
更新：02/05/12
レシピID：53123
シナボンもどき？シナモンロール
正直シナボンはくど過ぎてちょっと苦手。でもシナボンぽい雰囲気のシナモンロールは食べたい！熱々パンの上で溶けてるフロスティン...
材料：強力粉、薄力粉、砂糖、卵、水、バター、スキムミルク、塩、ドライイースト、ブラウンシュガー、シナモンパウダー、バター、クリームチーズ、バター、粉砂糖、バニラエクストラクト（バニラエッセンス）
公開：02/04/28
更新：02/04/29
レシピID：51179
甘い厚焼き卵
食事の最後にちょこっと食べたい甘いもの。でも何もないよ～っていうときはコレ。大根おろしを添えれば副菜にも。
材料：卵、砂糖、みりん、しょうゆ、塩
公開：02/04/25
更新：02/04/25
レシピID：50907
ソーセージガンボ（Gumbo)
ガンボはアメリカ南部の名物料理です。カレーと同じように、様々なバリエーションがあるようです。そのままでも、ごはんにかけたり...
材料：ソーセージ、肉厚ピーマン、玉ねぎ、セロリ、にんにく、トマト水煮缶、コンソメの素、チリパウダー、オクラ、青ねぎ、パセリ、タイム、小麦粉、油、塩、こしょう
公開：02/04/23
更新：02/04/24
レシピID：50609
チキンマサラ
スパイスは色々使ってますが、辛くないマイルドタイプです。ごはんの他、ナンやチャパティを添えてどうぞ。
材料：鶏もも肉（骨皮つき）、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうが、りんご、オリーブオイル、クミンシード、トマト水煮缶、コリアンダー、カルダモン、クローブ、シナモン、水、ガラムマサラ、塩、こしょう
公開：02/04/22
更新：02/04/22
レシピID：50326
メキシカンピラフ
トマトを使った辛くないピラフです。途中から炊飯器を使うので、簡単に出来ます。
材料：米、水煮トマト缶、玉ねぎ、にんにく、クミン、チキンコンソメ、塩、水
公開：02/04/10
更新：02/04/10
レシピID：48838