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まめしば食堂のキッチン
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ごはん日記
まめしば食堂
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横浜中華街の味☆中華あん入り焼きそば
横浜中華街の名店、梅蘭。梅蘭焼そばを食べようと思うと行列覚悟。 家で食べれるよう再現しました。しかも野菜たっぷりで格安!
材料:やきそば、豚こま切れ、ニラ、えのき茸、もやし、卵、●オイスターソース、●ウェイパー(中華だし)、片栗粉
公開:09/03/18 更新:09/11/11 レシピID:763281
ブロッコリーのベーコンドレッシング
ブロッコリーがもりもりいけます。 彩りも緑と赤できれいです。だまされたと思ってサウザンドレをいためてみてください(笑
材料:ブロッコリー、ベーコン、サウザンアイランドドレッシング
公開:09/03/16 更新:09/11/11 レシピID:761314
ごはんがいける◎豚の味噌漬け
調味料を混ぜて放置しておくだけで、おいしい豚味噌のできあがり!子供はもちろん男子は大喜びの味。お弁当にもぴったりです。
材料:豚肩ロース(しょうが焼用でも)、タカラ料理のための清酒、みそ、砂糖・しょうゆ、にんにくすりおろし
公開:09/11/06 更新:09/11/06 レシピID:957981
ウチで沖縄♪ソーキ煮
油を取り除いてヘルシー♪軟骨がとろとろ&モチモチで美味しい☆豚軟骨は国産で100g58円。お手頃おもてなしメニューです。
材料:豚軟骨、長ネギ、しょうが、酒、醤油、砂糖
公開:09/05/05 更新:09/10/27 レシピID:799838
争奪戦*ポークソテーのケチャップソース
焼いて絡めるだけ!簡単なのになんでうまいのか?! ケチャップとソースってすごいです。きのこを追加しても◎ご飯にあう☆
材料:焼き肉用豚バラ(ひれ肉・肩ロースでも)、ガーリックパウダー(ねりタイプでも可)、ケチャップ・ソース
公開:09/06/10 更新:09/10/27 レシピID:834477
あったまる◎大根の味噌炊き
生姜と唐辛子で体の中からあったまる◎ 大根の消費にもどうぞ。 調味料の量もほとんど等量ずつで覚えやすいデス。
材料:大根、さといも、にんじん、豚肉(カレー用、モモブロック、ばら、切落しなど)、しょうが、唐辛子(輪切りにする)、砂糖・味噌・醤油・酒、みりん
公開:09/10/25 更新:09/10/25 レシピID:946898
豚こまでミルフィーユとんかつ
あの有名店「キ〇カツ」「ゲン〇ツ」にも負けない、 お手頃豚こま切れで作るミルフィーユかつです!!
材料:豚こま切れ肉、塩コショウ、ガーリックパウダー(おろしにんにくでも)、溶き卵・小麦粉・パン粉
公開:09/03/15 更新:09/10/10 レシピID:760200
しろくろおはぎ
おはぎのミルク味もあっていいではないか!ということで、2色おはぎです。きなこともごまとも違ってちょっと珍しいですよ。
材料:冷ごはん、あんこ、クリープ、塩
公開:09/09/26 更新:09/09/26 レシピID:920826
あさりとトマトの白ワイン煮
いつものあさりのワイン蒸しにトマトをプラス。 野菜も取れて、バランスアップ♪パスタソースにしてもおいし☆
材料:あさり、トマト、にんにく、白ワイン、コンソメ顆粒、塩コショウ、オリーブオイル
公開:09/08/07 更新:09/08/09 レシピID:884175
ホットケーキの材料で→もちもちワッフル
同じ材料ですがホットケーキより食感がもちもち。 カロリーのことは置いといて…、バターとメープルシロップたっぷりかけよっ
材料:ホットケーキミックス、卵、牛乳
公開:09/08/01 更新:09/08/01 レシピID:879496
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