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安あがり!もやしと豚肉の中華あえ MYフォルダに入れる
安いけど何にでも変身するもやしと、豚薄切り肉で美味しいおかずが出来ました!
材料:もやし、豚バラ薄切り肉又はしゃぶしゃぶ用肉、細ネギ、♣醤油、♣酢、♣砂糖、♣ごま油、♣豆板醤、♣にんにく、♣ショウガ
公開:09/10/30   更新:09/11/07   レシピID:938685
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簡単!里芋といかの煮物 MYフォルダに入れる
里芋を下茹でしないので簡単で、とろりとした田舎風の煮物です。 イカも柔らかい!
材料:いか、里芋、★ショウガ千切り、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、出し汁、さやいんげんなどの青い物
公開:08/02/25   更新:09/11/07   レシピID:488478
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イカときゅうりのペペロン炒め。 MYフォルダに入れる
少しイタリアンなおかずですがご飯とも良く合います。 パプリカが色どりを添えます。 塩味でさっぱりと!
材料:イカ、きゅうり、赤や黄色のパプリカ、ニンニクみじん切り、赤唐辛子、オリーブ油、塩
公開:08/05/21   更新:09/11/02   レシピID:536757
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皮パリっ!トマトソース添えて鯛のソテー。 MYフォルダに入れる
白身魚をオリーブ油でパリッ、フワッと焼いてトマトソースを添えて食べます。 パスタにもパンにもご飯にも良く合います。
材料:鯛(白身魚)の切り身、♠あればローズマリーの枝、♠オリーブ油、♠塩コショウ、ソテー用オリーブ油、★トマト水煮缶詰め、★アンチョビ缶詰、★オリーブ油、野菜サラダ
公開:09/10/19   更新:09/10/20   レシピID:774964
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ほっとするお味。あさり豆腐 MYフォルダに入れる
お豆腐にあさりのうま味がじんわりとしみて、やさしい煮物になりました。
材料:砂だしあさり、絹ごし豆腐、♧日本酒、♧水、♧ショウガの細切り、しょうゆ、塩、細ネギのみじん切り
公開:09/10/07   更新:09/10/07   レシピID:726388
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お箸が止まらない!紫蘇の実ごはん MYフォルダに入れる
庭に生えた大葉が終わる頃生りだす紫蘇の実で、必ず作るうちの定番。 これだけでごはん一杯たべられます!
材料:ホカホカのごはん、紫蘇の実の枝、鰹節小分け袋、醤油、あればカボスやスダチ
公開:09/09/24   更新:09/09/26   レシピID:914928
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さんまのポン酢煮 MYフォルダに入れる
ポン酢でさんまをさっぱりと煮ます。 主菜にも,副菜にも合うと思います。
材料:さんま、●生姜、●ポン酢醤油、●酒、●砂糖
公開:07/09/08   更新:09/09/26   レシピID:425940
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レンコンとブロッコリーのプチプチサラダ MYフォルダに入れる
たらこ入りマヨでササッと和えた和風サラダです。 たらこのプチプチ感がとっても美味しい!
材料:レンコン、ブロッコリー、♣マヨネーズ、♣タラコ(もしくは明太子)、♣レモン汁、♣塩コショウ、酢水
公開:09/09/11   更新:09/09/11   レシピID:897952
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白菜とタコの柚子マリネ MYフォルダに入れる
おせち用に買った茹でタコや酢ダコあまってませんか? 白菜と柚子で和風マリネにしました。 これを食べてごちそう攻めで疲れた胃...
材料:白菜、茹でダコまたは酢ダコ、柚子の皮みじんきり、サラダ油、酢、砂糖、塩
公開:08/01/05   更新:09/09/11   レシピID:482808
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トロトロ、つるつる、ちょっとごちそう丼♪ MYフォルダに入れる
みんなが好きなトロトロ、つるつるなものを乗せてみました。 簡単だけど、チョットごちそう風に。
材料:♣まぐろ赤身、♣ホタテ刺身用、♣納豆、♣長いも、♣きゅうり、♣長ネギみじん切り、♣アボカド、レモン汁、暖かいご飯、ワサビしょう油
公開:09/08/26   更新:09/08/26   レシピID:767166