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牡蠣のオイルピクルス
ストウブ鍋で作ったパスタにもそのまま食べてもおいしい牡蠣のオイル漬けです。
材料: 牡蠣(加熱用)、EXVオリーブオイル、ピクリングスパイス、ローリエの葉、塩、にんにく
生ハムとすももの冷製パスタ
旬のすももを使った夏にぴったりの冷製パスタを作りました。
材料: 生ハム、すもも、プチトマト、マイクロトマト、カッペリーニか細めのパスタ、EXバージンオ ...
アイヨリソース
自分の気に入った材料で作るにんにくの効いた 簡単ソースです!
材料: にんにく、卵黄、オリーブオイル、レモン汁、塩、砂糖、粒マスタード
卵不使用のチョコ蒸しパン
卵不使用のふっかふかホシノ酵母で作るチョコ蒸しパンです。
材料: 薄力粉、ココアパウダー、砂糖、塩、チョコチップ、ホシノ丹沢酵母  1.5倍希釈で低温( ...
卵不使用 ホシノ酵母で蒸しパン
クックパッドさんで当選した ティファールのスチームクッカーで ホシノ酵母を使った蒸しパ ...
材料: 薄力粉、砂糖、塩、ホシノ丹沢酵母(1.5倍で希釈低温で20度で4日で起こしたもの)、水 ...
温野菜のアンチョビソース
ティファールのスチームクッカーで手軽に 温野菜を楽しめます!! たっぷりの野菜を摂って ...
材料: アンチョビ、にんにく(すりおろし)、ドライトマト(水で戻しみじんぎり)、ケーパー(みじ ...
鮭と野菜のスチームチーズフォンデュ
1人の時にも、クリスマスパーティーにも出せそうな簡単チーズフォンデュ風にしてみました。 ...
材料: 鮭、玉ねぎ、にんにく、人参、ブロッコリー、しいたけ、明治の十勝カマンベール、粒マスター ...
食べるラー油ねぎ飯
ラーメンと一緒に食べる葱飯をイメージ。 ぐっと簡単にしてみました 食べる時は全部を ...
材料: ご飯、ねぎ、かいわれ、かつお節、食べるラー油、醤油
手作りがんもどき
手作りならではの中の具もカスタマイズ!! たけのこも入れるとこりっとしてておいしい ...
材料: 固めの木綿豆腐、鶏ミンチ、ひじき、ニンジン、卵、片栗粉、干ししいたけ、たけのこ、揚げ油 ...
空豆とパルメザンのペペロンチーノ
空豆とタリアテッレの緑がきれいなパスタメニューです。空豆のほくほくと新たまねぎの甘さが ...
材料: 空豆、タリアテッレ(今回はほうれん草のもの)、パルメザン、にんにく、新たまねぎ、鷹の爪 ...