カエル食堂 |
Pinguino |
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鶏のチーズカツレツ
レモンを絞ってどうぞ。パン粉は細かいものを使うといいと思います。
材料：鶏もも肉、塩、胡椒、スライスチーズ、卵、小麦粉、パン粉、オリーブオイル、レモン、付け合わせの野菜
公開：02/03/10
更新：03/09/17
レシピID：44964
バウルーでバジルチキンホットサンド
ラビーさんの「ジューシーなホットチキンサンド」を参考に、キッチンの片隅に眠っていたバウルーでホットサンド♪チキンをバジルと...
材料：鶏もも肉、塩、胡椒、乾燥バジル、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、食パン、チーズ、トマト、マヨネーズ
公開：02/11/01
更新：03/09/17
レシピID：68375
台湾の思い出の味 九層塔の代わりに ～バジルと鶏ハツの卵焼き～
台北の家庭料理店で食べた九層塔（中国バジル）の炒めもの。ピチさんに普通のバジルでも出来るよ、と教えてもらいどうせ作るのなら...
材料：卵、バジル、鶏ハツ、ゴマ油、紹興酒、塩、胡椒
公開：02/07/04
更新：03/09/17
レシピID：59165
白ゴマのミルクプリン
練りゴマのパッケージについていたレシピでつくってみました。はやりの白ゴマプリンの出来上がりです。黒ゴマの練りゴマでやっても...
材料：粉ゼラチン、牛乳、練りゴマ（白）、砂糖、生クリーム
公開：02/04/21
更新：03/09/17
レシピID：50263
豚挽肉と豆腐の蒸しもの
お客様料理としても十分美味しい一品です。でも材料は手近にあるもので十分。やさしい味の簡単蒸しものです。
材料：豚バラ肉、豆腐、干し椎茸、長ネギ、生姜、塩、胡椒、紹興酒、醤油、片栗粉、ゴマ油、三つ葉or香菜、白髪ネギ
公開：02/04/24
更新：03/09/17
レシピID：50724
黒胡麻飯
粗めに刻んだひじき、干ししいたけ、こんにゃくとすり胡麻をたっぷり入れて炊き上げます。乾物の栄養分たっぷりのご飯です。餅米が...
材料：乾燥ひじき、干し椎茸、板蒟蒻、黒胡麻、鰹出汁、干し椎茸の戻し汁、餅米、白米、日本酒、みりん、塩、醤油
公開：02/10/19
更新：03/08/31
レシピID：67362
我が家秘伝のとろろ汁
母が作るとろろ汁が食べたくなりました。これは鰹出汁ではなく、鯖から出汁をとり、鯖の身まで入れる贅沢なもの。臭みも全くなく、...
材料：大和芋、鯖、卵、塩、醤油、日本酒、海苔、ネギ、山葵
公開：02/03/31
更新：03/08/16
レシピID：47615
ヴィシソワーズ ～ジャガイモの冷製スープ～
ささっと前日の夜作っておくと、朝、冷たいヴィシソワーズをいただけます。ひんやり優しい味で気分も爽快。
材料：じゃがいも、長ネギ（白い部分）、オリーブオイル、コンソメキューブ、牛乳、塩、胡椒、ローリエ
公開：02/05/27
更新：03/07/22
レシピID：55095
サドルの上でモグモグ バナナッツ蒸しケーキ
サドルの上で食べるために作りました。自転車乗っている時の補給食です。バナナ＆ナッツバージョン。バナナの色止めのためのレモン...
材料：薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、きび砂糖、卵、完熟バナナ、黄金柑（またはレモン）、蜂蜜、Spiced Rum、溶かしバター、ココナッツロング
公開：03/05/07
更新：03/05/08
レシピID：92002
糠床の賜物 こんなの漬けてみた
随時更新します。いろいろと野菜を漬けて美味しかったものを掲載していきます。美味しい野菜があったら教えてください！また、糠漬...
材料：
公開：03/03/26
更新：03/03/28
レシピID：85605