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ごはん日記
ひとみtable
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ポテトオムレツ
なーんかボリュームのある朝ご飯食べたいんだけど、っていう時にいかがでしょう。10分で作れます!
材料:ジャガイモ、卵、砂糖、塩、バター、ケチャップ
公開:09/08/31 更新:09/08/31 レシピID:900180
さっぱり冷たい鶏ぞうすい
脂身の少ない胸肉やササミをさっぱり食べられる鶏雑炊。カロリーも少なく、手軽に作れるので私の定番簡単料理です!
材料:鶏肉(胸かササミ)、水、ご飯、生姜、ミョウガ、ザーサイ、塩
公開:09/08/31 更新:09/08/31 レシピID:900165
お手軽冬瓜スープ
冬瓜ってどうやって食べるの?って私も思ってました。日本料理屋さんでいただくあんかけって面倒な感じだし。スープなら簡単!
材料:冬瓜、人参、干しシイタケ、中華スープの素、白だし、水、白胡椒
公開:09/08/31 更新:09/08/31 レシピID:900152
夏野菜そうめん
夏野菜は単体でお惣菜になりますが、そうめんに乗せていただくと、1品として食べられて手軽!
材料:三輪そうめん、きゅうり、梅干し、ナス、ゴマ油、おろし生姜、みょうが、薄めのつけ汁
公開:09/08/20 更新:09/08/20 レシピID:892404
フレッシュバジルのジュノベーゼソース
フレッシュバジルはたっぷり使いたいので、ベランダや庭で育てちゃうといいです。春、花屋さんや園芸ショップで、苗売ってます。
材料:バジルの葉、松の実、クルミ、パルミジャーノレジャーノチーズ、塩、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク
公開:09/08/20 更新:09/08/20 レシピID:892386
豆腐のかき卵とじ
具材を出し汁で煮た後、器にとってから、後でふわふわのかきたまをかけるのが私流。レンゲを添えて。
材料:絹ごし豆腐、モロッコインゲン、卵、かつおだし汁、醤油、砂糖、みりん
公開:09/07/03 更新:09/08/18 レシピID:855289
夏野菜の簡単ラタテュイユ
難しく考えがちなラタテュイユを、基本のレシピを守りながらも簡単に作ってみました。
材料:パプリカ(カラーピーマン)、ナス、きゅうり、完熟ミニトマト、炒め用オリーブオイル、白ワイン、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、トマトケチャップ、塩、ローリエの葉
公開:09/08/14 更新:09/08/18 レシピID:888395
トマトのバジルサラダ
見た目、お洒落なイタリアンなんだけど、とっても簡単です! ビールやワインのおつまみにgood!
材料:ミニトマト、エキストラバージンオリーブオイル、自然塩、パルメザンチーズ、フレッシュバジル
公開:09/08/18 更新:09/08/18 レシピID:890994
夏そうめん
夏は胃腸が弱りがちですし、食欲がない時も。そんな時に、簡単につるりと食べられるそうめんに、薬味をたくさん載せて美味しく!
材料:揖保の糸、みょうが、大葉、長いも、白すりゴマ、だしつゆ、すりおろし生姜
公開:09/08/14 更新:09/08/14 レシピID:888413
きゅうりの昆布和え小鉢
きゅうりがご飯のおかずとして食べられる、簡単な和え物です。
材料:きゅうり、塩昆布、大葉、白すりゴマ
公開:09/07/03 更新:09/07/03 レシピID:855266
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