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おいこ
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海老のカルパッチョ
赤海老をカルパッチョ風にしてみました。 赤海老のほかに、ボタン海老や甘エビなどでも。
材料:赤海老、フルーツトマト、エンダイブ
公開:04/05/08 更新:04/05/08 レシピID:142215
野菜の揚げびたし
野菜は揚げると味がぐっと良くなるような気がします。だし汁をかけるので、余分な油もとれて実はあっさり食べれます。
材料:なす、アスパラガス、万能ねぎ(小口切り)、しょうが、だし汁
公開:04/05/08 更新:04/05/08 レシピID:142213
アンチョビとキャベツのパスタ
定番のパスタですが、やはり美味しいと思います。時にはトマトソースを加えても。
材料:キャベツ、アンチョビ、ニンニクみじん切り、パスタ、オリーブ油、唐辛子
公開:04/05/08 更新:04/05/08 レシピID:142208
豚肉のアスパラガス巻き
旬のアスパラガスに豚肉を巻いて焼き塩味をきかせました。 柚子胡椒をつけて召し上がってください。
材料:アスパラガス、豚ばら肉、サラダ油、酒、塩、胡椒、柚子胡椒
公開:04/04/29 更新:04/04/29 レシピID:140801
石鯛のグリル
石鯛をグリルして、シンプルにレモンを絞っていただきます
材料:石鯛(白身魚なら何でも)、塩、レモン
公開:04/04/04 更新:04/04/28 レシピID:137324
にら玉
にらと卵を炒めるだけでなんでおいしのでしょうか
材料:にら、卵、ごま油、醤油
公開:02/07/17 更新:04/04/07 レシピID:60218
わかめの吸い物
旬の鳴門わかめをお吸い物仕立てにしました。春の味です。あれば筍と一緒にどうぞ。
材料:生わかめ、だし汁
公開:04/04/07 更新:04/04/07 レシピID:137728
スパムご飯
大好きなスパムをつかってピラフ風炊き込みご飯を作りました。
材料:米、スパム缶、粒コーン、鶏がらスープの素
公開:04/04/05 更新:04/04/05 レシピID:137345
海老と苺のサラダ
カリカリに焼いた海老と苺を使って春のサラダをつくりました。苺とブルーチーズ。2種のドレッシングを使っています。
材料:海老、帆立、サニーレタス、サラダ菜、エンダイブ、ロメインレタス、トレビス、ベビーリーフ、アスパラガス、ブロッコリー、クレソン、苺、苺ドレッシング、ブルーチーズドレッシング
公開:04/04/04 更新:04/04/04 レシピID:137333
豚肉ともやしと水菜の炒め物
出汁をいれて和風の炒め物に。出来上がって出てきたスープが美味しいので一緒に食べてください。
材料:豚肉(バラ肉)、もやし、水菜、だし汁
公開:04/04/04 更新:04/04/04 レシピID:137328
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