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ごはん日記
ぷにゅゆみ
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さつま芋と栗の茶巾しぼり
さつま芋と栗で秋の味覚満載。そのままでも十分おいしいのですが、少し手を加えてスィーツにしてみました
材料:さつま芋、牛乳、砂糖、バター、バニラビーンズエッセンス(あれば)、ラム酒(あれば)、むき甘栗
公開:09/10/17 更新:09/10/17 レシピID:939250
するめいかのわた焼き
見ためはイマイチですが、簡単・手軽にできるお酒のおつまみ(^^) ごはんにも合いますよ(^^)V
材料:するめいか(できれば刺身用)、にんにく、醤油
公開:09/08/23 更新:09/08/23 レシピID:894157
苦味の少ないゴーヤサラダ
苦味が少ないのでいっぱい食べれます。アッサリ、ヘルシーでビタミンたっぷりサラダです
材料:ゴーヤ、玉葱、シーチキンLマイルド、ポッカレモン、だし入りポン酢、あらびきコショー
公開:09/08/09 更新:09/08/09 レシピID:884881
魚介類と野菜のトマト煮込み
冷蔵庫の大掃除メニュー(^^) 魚介類(シーフードミックスでも可)・肉類・残り物野菜など何でも使えます
材料:えび、ホタテ、にんじん、玉葱、エリンギ、ズッキーニ、トマト、ブロッコリー、ホールトマトの缶詰、にんにく、濃い口醤油、塩・こしょう、ハーブ(オレガノetc)、オリーブオイル
公開:09/07/30 更新:09/07/30 レシピID:875885
しっとり☆おから
お寿司屋さんに教えてもらった裏わざで、しっとりおいしいおからができました。安くて簡単に作れて栄養満点のお惣菜です。
材料:おから、にんじん、三度豆、生ひじき(またはもどした物)、鶏肉、干しいたけ、天かす、そうめんつゆ(うちは3倍濃縮です)、水(しいたけの戻し汁も加えて)
公開:09/07/18 更新:09/07/26 レシピID:868364
ちょこっとダイエットクッキー
おからを入れてヘルシーなダイエットクッキーなつもりですが、おいしくてついつい手が出て食べ過ぎれば・・・元の木阿弥?
材料:米粉、おから(乾煎りしたもの)、卵(Sサイズで十分)、砂糖(うちで使ってるのはさとうきび一番糖)、無塩マーガリン、バター(普通の)
公開:09/07/22 更新:09/07/22 レシピID:871280
超簡単手抜きランチ
一人分のランチを作るのは面倒。ちょっと小腹が空いたとき。一通りの作り方で2度おいしい手抜き料理をお試しあれ。
材料:冷凍ピラフ、インスタントスープの素(粉末タイプ)、チーズ
公開:09/05/07 更新:09/06/28 レシピID:801798
焼き魚のリメイクオムレツ
オムレツというとプレーン以外は肉類を使うイメージですが、魚を使うとあっさり和風に仕上がりました。
材料:焼き魚、生ひじき、だいこん、ねぎ、細切り塩こぶ、そうめんつゆ、卵
公開:09/06/11 更新:09/06/28 レシピID:835483
ズッキーニとトマトのイタリアン風
余計なものも写ってますが気にしないで(^^;)ズッキーニってくせがないのでいろいろ使えますが、やっぱりイタリアンかな?
材料:ズッキーニ、トマト、豚肉、オリーブオイル、塩・こしょう・醤油
公開:09/06/25 更新:09/06/25 レシピID:848140
黒豆★inほっときな粉
暑い季節ですが、和のテイストでほっとする温かい飲み物はいかがですか?きな粉多めで作るとはったい粉みたい(知ってるかしら)
材料:黒豆甘納豆、きな粉、水、黒砂糖(普通の砂糖でもOK)
公開:09/06/24 更新:09/06/24 レシピID:845696
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