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釜揚げしらすの香味いりたまごΨ MYフォルダに入れる
ほわっほわのしらすに タマゴとろ~り ふーんわり茗荷のいい香り♪ 最近マイブームな一品です。
材料:釜揚げしらす、みょうが、ごま油、酒、たまご、ポーションクリーム/5ml.、※青海苔
公開:09/11/02   更新:09/11/02   レシピID:953018
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菊芋の香味きんぴら MYフォルダに入れる
癖のない菊芋と、香りの良いみょうがを さっと炒めてきんぴらに、、、、 ほっこりと旬の一品。 
材料:菊芋、みょうが、○酒、○みりん、◎しょうゆ、◎ラー油or一味、※炒りごま
公開:09/11/02   更新:09/11/02   レシピID:948160
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柚子の香*菊芋のぴり辛和え MYフォルダに入れる
癖もなく、しゃきしゃき食感のよい菊芋を ピリッと辛いシンプルな和え物に。 ほ~んのり 柚子が香ります、、、、
材料:菊芋、柚子の絞り汁、柚子の皮、コチュジャン、はちみつ、ごま油、※炒りごま
公開:09/11/02   更新:09/11/02   レシピID:948183
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たーっぷりとねぎ。 豚キムチ MYフォルダに入れる
ちゃちゃっと10分メニュー 仕上げにちょっぴりのマヨででコク旨。 我が家のねぎ沢山な豚キムチです
材料:豚モモスライス、キムチ、青ねぎ(小口)、ごま油、●酒、●コチュジャン、※マヨネーズ
公開:09/11/02   更新:09/11/02   レシピID:948211
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秋。花椒の香のお芋さん MYフォルダに入れる
バター風味の シンプルソテーに「花椒」でワンポイント ちょっと引き締まった感じ、大人味のおやつです
材料:薩摩芋、※グレープシードオイル(または癖のない油)、※バター、※塩(できれば自然塩)、※花椒塩(S&B使用/粉末状のシーズニングスパイスです。下記参照)
公開:09/09/10   更新:09/09/10   レシピID:906924
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かぼすドレッシング*黒の「和」サラダ MYフォルダに入れる
かぼすベース。てづくりドレッシングで 「和」サラダ ひじき・黒ごま・蒸し黒豆・黒枝豆… 黒の素材でヘルシーに
材料:ごぼう、ゴーヤ、芽ひじき/乾燥、黒枝豆/冷凍、蒸し黒豆/ドライパック、□かぼす果汁/フレッシュ、□マヨネーズ、□しょうゆ、□ワサビ/チューブ、□柚子七味、■黒すりごま(乾煎りして摺ったもの)、■砂糖/甜菜糖
公開:09/08/24   更新:09/08/24   レシピID:892120
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ぴりりと・* チキンソテーおろし胡瓜たれ MYフォルダに入れる
ジューシーなモモ肉も かぼすベース”のおろしたれでさっぱり  大葉と胡瓜がさわやかです
材料:鷄モモ肉、酒(お肉の下味)、ポン酢、柚子胡椒、胡瓜、かぼす果汁、塩、砂糖/甜菜糖、鶏がらスープの素、ラー油、■大葉、■ミニトマト、■柚子一味
公開:09/08/24   更新:09/08/24   レシピID:892769
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ちょいと「和」*アボカドサラダ MYフォルダに入れる
中途半端に余ったカッテージチーズ ちゃちゃっと簡単に和えて アボカドにのせました 「和」素材でまったりサラダ
材料:アボカド、レモン、大葉、三つ葉、カッテージチーズ/市販・裏ごしタイプ、味噌/麦の合わせ、柚子こしょう/チューブ
公開:09/08/15   更新:09/08/17   レシピID:888949
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まいにち食べたい。0○ 大根のからし漬け MYフォルダに入れる
混ぜて密封袋にいれておくだけ*  我が家の冷蔵庫に絶えずおります 後からおまけの追い漬けもできますよ
材料:大根、塩、砂糖(甜菜糖)、からし粉(S&B/缶)、米酢、みりん
公開:09/05/26   更新:09/08/17   レシピID:819035
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日々お世話になります。0○ 酢漬け生姜 MYフォルダに入れる
酢の物にトッピング(魚・和風サラダ)にと 我が家では欠かせません 使いたいぶんだけちょこちょこ... 長期保存可
材料:土生姜 (ふつうに年中あるやつです.)、米酢  、砂糖 (甜菜糖) 、塩
公開:09/05/22   更新:09/08/16   レシピID:815590
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