お惣菜日記 |
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きのこおろしうどん
自家製なので、具はたっぷりと。
材料：うどん、○なめこ、○えのきたけ、○かえし（ID:157146)、○酒、●かえし（ID:157146)、●ダシ、大根おろし、青ネギ(小口切り）
公開：04/08/23
更新：04/08/28
レシピID：157300
ジャガイモでコーンポタージュスープ
ポタージュスープはとろみづけが意外と面倒…。ところが、ジャガイモ使用でお悩み解決♪
材料：タマネギ(薄切り）、ジャガイモ(薄切り）、バター、水、スープの素、コーン缶(クリームスタイル）、牛乳、塩、コショウ、パセリ
公開：02/03/19
更新：04/03/05
レシピID：46139
ネギトロ風丼
本物の「ネギトロ」は「高値の花」。魚屋さんから「筋マグロ」を安く分けてもらってひとくふう。
材料：マグロ、サラダ油、ネギ（小口切り）、海苔（揉んでおく）、づけ丼のたれ（レシピID：4303）、わさび、炊き立てのご飯
公開：01/12/27
更新：03/12/02
レシピID：38021
マグロのアラでケチャップソテー
筋だらけのマグロも火を通せば別物みたいに美味しい！
材料：マグロ、塩、コショウ、片栗粉、ケチャップ、オレガノ、バジル、オリーブ油
公開：00/12/26
更新：03/11/25
レシピID：12427
あさりご飯
白醤油使いで見た目がきれい♪シソとネギの色と香りで美味しさもアップです。
材料：○アサリ（砂抜き済み）、○酒、米、酒、白醤油（醤油でも可）、水、青シソ（千切り）、青ネギ（小口切り）
公開：02/05/05
更新：03/11/25
レシピID：52161
練りゴマでラスク
バターラスク（レシピID：4416）の練りゴマ版。ゴマの香りでこれもまた美味♪
材料：フランスパン、練りゴマ、グラニュー糖
公開：01/09/10
更新：03/11/25
レシピID：29283
モロヘイヤを食べよう！（ゴーヤ―炒め）
青空市のおねえさんから聞いたレシピをアレンジしました。見かけは悪いですが、モロヘイヤのおかげで、ニガウリが食べやすくなりま...
材料：モロヘイヤ、ニガウリ、ツナ缶、うちの甘味噌、卵
公開：00/08/18
更新：03/11/25
レシピID：7456
うちの「白菜が主役」鍋
真冬になり霜が当たると、美味しくなる白菜。大量の白菜が一気に食べられます。
材料：白菜、豚肉（薄切り）、干しシイタケ、ショウガ、酒、醤油、塩、ネギ、小松菜、ゴマ油
公開：00/11/09
更新：03/11/25
レシピID：10415