KAZUのキッチン |
加津 |
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手羽先と大豆の味噌煮
寒くなると、我が家の食卓にでてきます。ちょっと疲れたときの甘味噌は、脳の疲れがとれるようです、受験生のお子様にもってこいで...
材料：手羽先、水煮大豆、干ししいたけ、＊酒、＊水、○薄口しょうゆ、○砂糖、○みりん、★白味噌、★赤みそ、★バター、出し昆布
公開：02/11/20
更新：02/12/29
レシピID：70467
大根そば
あっさりしすぎかなぁ？と思うくらいさっぱり味で、うまい！そばです。胃がもたれて食欲がない時にはうってつけです♪ 大根がたっ...
材料：大根、そば、＊白だし、＊水、＊酒、＊しょうゆ、＊塩、梅干し、小ネギ、焼き海苔（もむ）
公開：02/11/29
更新：02/12/27
レシピID：71365
にんじんサラダ
りんごをすりおろして、ドレッシングにしました。鉄分の多いプルーンを加え、おしゃれに出来ました。お皿が合わなくて、ごめんなさ...
材料：にんじん、プルーン、りんご、＊オルーブオイル、＊りんご酢、＊レモン汁、＊塩、人参、辛子メンタイコ、マヨネーズ、レモン汁
公開：02/09/27
更新：02/12/24
レシピID：65554
さばのみぞれ煮
肉好きな主人も、にっこり！やっと青魚を食べれるようになり満足です。（鶏肉のみぞれ煮も）
材料：サバ、白ねぎ、小麦粉．揚げ油、大根おろし、＊水、＊白だし、＊薄口しょうゆ、＊みりん、＊砂糖、＊酒、鶏もも身、小ねぎ又はニラ、塩とこしょう、小麦粉、スパゲティ
公開：02/11/30
更新：02/12/24
レシピID：71447
白身魚の揚げもの
カラ揚げだけでも、美味しいけど、何故か中華にはまってしまう。
材料： 冷凍カレイ、 ニンニク（スライス）、 ネギ（白い部分）、 塩・コショウ、 片栗粉、*テイメンジャン、*豆板醤、*トマトケチャプ、*コンソメスーフの素、*みりん、*塩、*水
公開：02/07/20
更新：02/12/19
レシピID：60438
おから入りロールキャベツ（トマト煮）
蓮根のサクサクって言う歯ごたえが嬉しい。。。さっはりとして簡単です♪
材料：おから、ヨーグルト、牛ひき肉、蓮根、塩とこしょう、＊水、＊ブイヨン、＊赤ワイン、＊トマトケチャップ、＊塩、＊粗挽きこしょう、＊しょうゆ、スパゲティ、キャベツ
公開：02/12/18
更新：02/12/19
レシピID：73232
豆腐と野菜のサラダ
血液サラサラ・・・この季節だからこのサラダ。
材料： 豆腐、 レタス、 ブロコリー、 ミニトマト、 わかめ、*おろし玉ねぎ、*みりん、*砂糖、*梅ぼし、*しょう油、*酢、*サラダ油
公開：02/07/22
更新：02/12/18
レシピID：60611
おからバーグ
疲れた主人、便秘気味なお姑さんの為に作りました。これで、元気がでるかなぁ～からだにいいものばかりです。
材料：おから、ヨーグルト、牛ひき肉、ごぼう、めんつゆ、ピーナッツ、溶き卵、塩とこしょう、ベーコン、＊にんにく、＊しょうが汁、＊玉葱、＊みりん．酒、＊めんつゆ、＊しょうゆ．オイスターソース、＊ごま油、＊塩
公開：02/10/31
更新：02/12/17
レシピID：68357
しめじの白和え
簡単でさっぱりとした白あえです。
材料：しめじ、＊白だし、＊塩、＊薄口しょうゆ、＊みりん、＊酒、＊水、いりごま、木綿豆腐、砂糖、マヨネーズ
公開：02/11/24
更新：02/12/01
レシピID：70848