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具がシッカリ巻けちゃう！生春巻き
おなじみのベトナム料理です。簡単にできる一品ですが、具がなかなかシッカリ巻けないのが難点。お店で頂くものにもふにゃふにゃの...
材料： 具材、大葉、胡瓜（千切り）、アルファルファ、エビ、春雨、 ヌクチャム（たれ)、ナンプラー、ハチミツ、レモン、トリガラスープ、生唐辛子、砂糖、ニンニク（みじん切り）、※生春巻き
公開：02/07/22
更新：04/04/16
レシピID：60534
玄米から作る！「発芽玄米」
玄米から発芽玄米を作ってみました。玄米を発芽させることによって神経伝達物質ギャバ（γ-アミノ酪酸）が白米の１０倍に増えるそ...
材料：玄米、ぬるま湯（３５度前後）
公開：02/10/14
更新：04/04/11
レシピID：66925
けんちん汁
けんちん汁の発祥地は、鎌倉の建長寺だそうです。建長寺の修行僧が作っていた精進料理の「建長汁」がなまって「 けんちん汁」にな...
材料：大根、人参、里芋、牛蒡、こんにゃく、椎茸、長ネギ、サラダ油、ごま油、だし汁
公開：04/04/10
更新：04/04/10
レシピID：138193
ブラウンソース
ブラウンソースというのは、洋風料理で使われる茶色のソースのことです。ビーフシチュー、ハヤシライスの煮込み料理や、お料理にか...
材料：玉ねぎ、バター、小麦粉、コンソメ、赤ワイン、湯
公開：04/04/09
更新：04/04/09
レシピID：138029
茄子とベーコンのスパゲティ
なすとトマトってとても相性がいいですよね。
材料：スパゲティ、オリーブオイル、ナス、ベーコン、ブラックオリーブ、ニンニク、トマトソース、塩、胡椒
公開：04/03/31
更新：04/04/03
レシピID：136678
たらこスパゲティ
たらこを使いバターで香りとコクを出しました。たらこの食感ととろけたバターのバランスが絶妙なシンプルなパスタです。
材料：スパゲティ、たらこ、レモン、白ワイン、バター、塩、コショウ
公開：04/04/01
更新：04/04/02
レシピID：136878
