Maluco's Cook book ( |
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すき焼き（関東風、関西風、味噌味）
いろいろなすき焼きのの調味タレです。
材料：味醂、醤油、砂糖、酒、ざらめ、薄口醤油、昆布だし、味噌、砂糖、醤油、味醂、昆布だし
公開：04/01/15
更新：04/01/15
レシピID：125215
手打ち さぬきうどん
モチモチ感がたまらない～！癖になるおいしさ。打ち上げた麺は、小麦の香りが濃厚で、モチっとした心地よい食感です。
材料：中力粉、塩、水、コーンスターチ、薄口醤油、砂糖、味醂、塩、だし汁
公開：04/01/03
更新：04/01/14
レシピID：123407
ホットケーキミックスで・・チョコビスケット
ホットケーキミックスを使った簡単ビスケットです。混ぜ方や焼き方がアバウトでも失敗ナシでできますよ。＾＾
材料：ホットケーキミックス、バター、牛乳、チョコレートチップ、レモン皮すりおろし、アーモンドプードル
公開：03/02/09
更新：04/01/11
レシピID：78712
油淋鶏（ユーリンチー）
普通の唐揚げではなく、もも肉を開いてダイナミックに揚げました。ソースもすっぱすぎずのさわやかさ。
材料：鶏もも肉、片栗粉、青葱、生姜、砂糖、醤油、酢、胡麻油
公開：04/01/07
更新：04/01/07
レシピID：123970
蜂蜜レモンの照り焼きスペアリブ
スペアリブの決め手は１にも２にも漬け込むソースにかかっている。醤油ベースの蜂蜜レモンガーリックソースで、ハイできあがり！！...
材料：オリーブオイル、醤油、ハチミツ、レモン、黒胡椒、ニンニク、ニガリ
公開：02/06/02
更新：04/01/07
レシピID：55946
ヴィシソワーズ Cre'me viekussaise glac'ee
あのジャガイモが滑らかですごく上品な味に変わります。簡単にできるレストランの味わいです。歯にキーンしみるほど、冷たくして食...
材料：ジャガイモ、玉葱、白長ネギ、ブイヨン、牛乳、生クリーム、バター、塩胡椒
公開：04/01/07
更新：04/01/07
レシピID：123869
普通の七草がゆ＆奈良風の茶粥（正しい米の研ぎ方つき）
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、春の七草かゆです。さらりと炊けるように工夫してます。＾＾
材料：せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、塩、米、水
公開：04/01/05
更新：04/01/07
レシピID：123643
ガーリックライス詰めローストチキン。
オーブンで外はこんがり 中はふっくらロースト。家庭で簡単に本格レストランの味が出せるトコがいいですよね。皮がぱりぱりで何と...
材料：丸ぬきチキン、レモン汁、塩、黒胡椒、オリーブオイル、クズ野菜、おろしガーリック、残りご飯、塩、白胡椒、オリーブオイル、醤油
公開：04/01/07
更新：04/01/07
レシピID：123867
美味しい蟹の選び方、茹で方＆「かに酢」の分量
美味しいかにの見分け方知ってますか？値段で判断しちゃーイケマセン。高価なものなので「はずれガニ」をつかまされては、泣くにも...
材料：酢、醤油（色なし・・塩で）、生姜（絞り汁）、酢、だし汁、醤油、酢、砂糖、醤油、だし汁、塩
公開：02/10/11
更新：04/01/06
レシピID：66734