minton'sキッチン |
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にんじんのソテー
にんじん嫌いの子供でもにんじん臭さがなく食べてくれます。職場の方に教わりました。
材料：にんじ、ごま油、白胡麻
公開：02/05/26
更新：02/05/26
レシピID：54984
さんまとごぼうの煮物
お昼休みに見ていたテレビでやっていた物ですが我が家の定番になりつつあります。
懐石風にする時は小高く盛りつけてゆで卵の黄...
材料：秋刀魚、ごぼう、砂糖、醤油、酒、みりん、しょうが、水
公開：02/05/26
更新：02/05/26
レシピID：54983
セロリの葉っぱの醤油漬
セロリを食べる時葉っぱをおいしく食べようと思って
みじん切りにして一晩醤油に漬けてみました。これが美味しかったもので今で...
材料：セロリの葉、醤油、鰹節
公開：02/05/26
更新：02/05/26
レシピID：54981
うどの金平
春になって「うど」が売られるようになると必ず作る一品です。
ふきのとうで作る胡麻味噌とあわせて我が家の春の味です。
材料：
公開：02/05/26
更新：02/05/26
レシピID：54978
草もち
春に摘んだよもぎをふんだんに使って美味しい草もちを作りました。
食べる時に砂糖入りの黄な粉をつけて食べるのが我が家流、丸...
材料：団子の粉、塩、よもぎ、水
公開：02/05/26
更新：02/05/26
レシピID：54975
大根と身欠きにしんの煮物
米のとぎ汁で下茹でするのがポイントです
材料：大根、身欠きにしん、出し汁、みりん、しょう油、砂糖、鷹のつめ
公開：02/05/26
更新：02/05/26
レシピID：54973
むかごの甘辛煮
むかごって何？って思われる方も多いかもしれません。
自然薯芋のつるになる実のことです。これを蒔けば自然薯になります。
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材料：
公開：02/05/25
更新：02/05/25
レシピID：54927
