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フレッシュシーフードマリネ
ハーブとオイルにチョット漬け込むだけでＯＫです・・お友達とのホームパーティーでワインやビールのおつまみになりました
材料：フェンネル、レッドペッパー、イタリアンパセリ、ＥＸバージンオリーブオイル、レモン汁、白ワインビネガー、塩、胡椒、帆立貝柱（生）、烏賊（生）、エビ（ボイル）
公開：02/06/17
更新：02/07/06
レシピID：57538
Scones ～シンプルなスコーン～
ホロホロと崩れそうなスコーン。甘さをおさえてうっすらと塩味をつけたのでジャムやチーズ、バターなどのトッピングを選びません。...
材料：薄力粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵、牛乳、塩（天然塩）
公開：02/06/27
更新：02/06/27
レシピID：58605
天然果実酵母 ～ジャムパン～
ユキママから頂いた果肉たっぷりの苺ジャムを苺酵母で作ったパンで包みました。このパン生地は沢山のアレンジが出来るもっちりした...
材料：パン種（強力粉で仕上げた）、水、砂糖、塩、強力粉、薄力粉
公開：02/06/11
更新：02/06/27
レシピID：56964
天然果実酵母 ２ ～強力粉のパン種～
エキスが出来たらパンの種を作ります。これがベースとなって色々なパンを焼くことが出来ます。 今回の種は真っ白でソフトなパン...
材料：１日目、２日目、３日目、４日目、５日目、準備するもの
公開：02/06/22
更新：02/06/27
レシピID：58103
天然果実酵母 １ ～葡萄エキス～
天然酵母のパンを作るにはまずはエキスから・・・簡単に出来て元気な葡萄からチャレンジ！
材料：干しぶどう、ミネラルウォーター、瓶
公開：02/06/21
更新：02/06/26
レシピID：57988
天然果実酵母 ～エキスｄｅ全粒粉入りパン～
エキスは出来上がったけどパン種が出来上がるまで待てない！ 外はカリッと中はふんわりの天然酵母のパンです・・
材料：天然酵母のエキス、全粒粉、砂糖、塩（粗塩）、水、強力粉
公開：02/06/23
更新：02/06/24
レシピID：58204
CHEESE CAKE
混ぜて焼いたら出来ちゃった。クリームチーズとヨーグルト・・途中で甘さを加減しながら作ります。好みの甘さでどうぞ。
材料：クリームチーズ、プレーンヨーグルト、卵、薄力粉、砂糖、レモン汁
公開：02/06/21
更新：02/06/21
レシピID：57983
レンジでチン ナスと豆腐のサラダ
焼きナスは大変。そんな時にレンジでチンすることで似たような食感を味わうことが出来ます♪
材料：なすび、豆腐、紀州梅、千鳥酢（米酢）、薄口醤油、ごま油
公開：02/06/20
更新：02/06/20
レシピID：57883
オイルサーディンのオープントースト
ポイントはブラックペッパーと最後にかけるレモン汁♪
材料：５枚切り食パン、粒マスタード、オイルサーディン、玉葱、プチトマト、とろけるチーズ、ブラックペッパー、レモン汁、好みでバジル
公開：02/06/17
更新：02/06/17
レシピID：57548
e'chine de pot au feu～豚肩ロースのポトフ～
フランス家庭料理ポトフ。お肉から出る出汁と野菜のうまみで仕上げた煮込み料理。ブイヨンもコンソメも使わない作り方です
材料：豚肩ロース肉固まり、玉葱、セロリ、ニンニク、キャベツ、★大根、★マッシュルーム、☆ブロッコリー、☆プチトマト、ローリエ、タイム、塩、胡椒、粒マスタード、水、ＥＸオリーブオイル
公開：02/06/11
更新：02/06/11
レシピID：57004
