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ごはん日記
bananapie
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秋においしいラ・フランスのサラダ
甘くてみずみずしいラ・フランスをサラダで。シンプルに素材の美味しさを楽しみましょ。テーブルでまぜるだけ。
材料:ラ・フランス、ルッコラやベビーリーフ、スモークサーモン、ゴルゴンゾーラチーズ、くるみ、ディル、白ワインビネガー、EXバージンオリーブオイル、レモン汁、黒胡椒
公開:06/11/12 更新:09/09/27 レシピID:299869
ほっこり。鮭と冬野菜の和グラタン
脂の乗った旬の鮭とやさしく甘~い冬野菜を『和』の隠し味のグラタンで楽しみましょう。鮭からびっくりする程美味しいお出汁があふ...
材料:生鮭、白菜、長ねぎ、生クリーム(植物性でok)、ピザ用チーズ、塩、●昆布茶又は顆粒だし、●日本酒、醤油、黒七味や黒胡椒
公開:07/01/16 更新:09/09/27 レシピID:319571
かぼちゃとりんごの甘ずっぱいサラダ
カボチャの甘みとレモン、りんごの酸味がちょうどいいサラダです。
材料:かぼちゃ、りんご、レモン汁、■ヨーグルト、■オリーブオイル(EXバージン)、■レモンの皮、■塩、黒胡椒
公開:06/09/30 更新:09/09/27 レシピID:286207
干した秋野菜のグリルを花椒塩で
カラッとしたお天気の日に野菜を天日に干すと、野菜の甘みと滋味がギューッと凝縮しておいしい!素揚げにしたいところですが、カロ...
材料:れんこん、さつまいも、豚肉カレー用(一口大)、●醤油、●日本酒、●ハチミツ、片栗粉、サラダ油、■長ネギみじん切り、■天然塩、■花椒、■黒胡椒
公開:06/10/14 更新:09/09/27 レシピID:290593
牛肉と里芋のコク旨煮◆赤ワインが決め手
鍋を仕掛けておいた後は、「赤ワイン」と「時間」が旨みのしみた、まろやかでコクある煮物を手早く作ってくれます。その間に他のこ...
材料:牛こま肉、里芋、こんにゃく、万能ねぎ、●水、●赤ワイン、●砂糖、●醤油、●顆粒だし、柚子胡椒
公開:07/01/18 更新:09/09/27 レシピID:319908
あっという間の!韓国風にんじん旨辛和え
千切りしてあえるだけ、夏のあっという間のおつまみ一品。にんじんさえ千切りできたら後は1分でフィニッシュ! 栄養的には生にん...
材料:にんじん、万能ネギ、きりいか、●韓国唐辛子(粉末)、●醤油、●砂糖、ごま油、すりゴマ
公開:06/07/30 更新:09/08/05 レシピID:270493
ミニーちゃんのアレと♪納豆オムレツ
そりゃ~もう、ミニーちゃんの人気者のアレ♪さえあれば、もちろん大満足だけれど・・・、コレともとても相性がいいこと発見!ビー...
材料:●卵 、●牛乳、●顆粒だし、納豆(添付タレ,辛子と混ぜる)、◆アボカド、◆長葱、◆ごま油、◆粉山椒、◆塩、サラダ油
公開:07/02/09 更新:09/05/27 レシピID:328509
ゴロゴロ野菜のシンプルパスタ
野菜そのもののお味を、シンプルにお塩で頂きます。お好みの野菜で!
材料:パスタ、ソーセージ、アスパラ、エリンギ、玉ねぎ、パプリカ、なす、アンチョビ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩
公開:06/06/03 更新:09/05/27 レシピID:257994
なんでもトッピン◆カリッフワ豚丼
カリッと焼きつけた甘辛豚とフンワリとろろ、お好みで何でもトッピングして食べて下さい。
材料:山芋(長芋)、めんつゆ(濃縮)、卵、豚肩ロースや豚コマ、●醤油、●日本酒、●みりん、●砂糖、もみのり、万能ネギ、トマト、ごま、わさび
公開:06/07/24 更新:09/05/27 レシピID:269225
パプリカのマリネクミン風味
もう一品おつまみが欲しいときのクイックマリネ。ワインのお供に。
材料:パプリカ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、白ワインビネガー、●レモン汁、●塩胡椒、●クミンパウダー
公開:06/12/24 更新:09/05/27 レシピID:313200
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