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ごはん日記
しまりすごはん
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うどとグリーンアスパラのゴマ酢味噌。
春を感じる、元気野菜のウドとアスパラ! グングン成長する新芽の様なパワーを感じます。 たっぷり食べて身体シャッキリ!
材料:うど、グリーンアスパラ、味噌、寿司酢(なければ純米酢でもOK)、オリゴ糖(なければ砂糖でもOK)、白すりごま
公開:10/02/23 更新:10/02/23 レシピID:1049042
トマト味噌で食べやさい。
野菜を切って、材料を混ぜるだけ!! 食べたい時に手軽に作れて、ヘルシーです。 食べ過ぎちゃっても絶対に大丈夫。
材料:きゅうり、にんじん、カリフラワー、ブロッコリー、お好きな食べたい野菜何でも、味噌、トマトペースト、オリーブ油(EXバージン)、乾燥バジル、オレガノ等
公開:10/01/26 更新:10/01/26 レシピID:1021179
お粥モードで参鶏湯。
全て炊飯器にお任せです。 材料をいれて、ただ待っているだけ!! 温まって、風邪予防にもぴったり。
材料:お米、鶏手羽中(スペアリブ)、にんにく、生姜、鷹の爪、松の実 (銀杏、甘栗でもOK)、干しエビ (無くても、干し貝柱などでも)、長ネギ、三つ葉、鶏ガラ顆粒スープの素、ごま油
公開:10/01/24 更新:10/01/24 レシピID:1019570
バルサポン酢でいちごサラダ。
イチゴや桃などフルーツとブドウから出来たバルサミコ酢は好相性!! 失敗しない簡単ドレッシングでサラダにしました。
材料:イチゴ、玉ねぎ、クレソン、ルッコラなどサラダ野菜、カニの缶詰又はカニ肉、バルサミコ酢、ポン酢しょうゆ、オリーブ油、黒胡椒
公開:09/12/15 更新:09/12/15 レシピID:991093
ほうれん草と豚バラのバルサポン酢炒め。
材料が少なくて、すぐ出来る! ポン酢を使うので、味付けの失敗はナシ! バルサミコ酢が良い味だしますぅ~♪
材料:ほうれんそう、豚バラスライス、麩、ポン酢、バルサミコ酢、おろしにんにく
公開:09/12/03 更新:09/12/03 レシピID:981646
ぶたバラの黒糖くたくた煮。
すべて同量の調味料で煮るだけ! 黒糖を使っているので濃い色ですが、色ほど濃い味ではありません。
材料:ぶたバラ、いんげん、黒糖、泡盛(焼酎でもOK)、醤油、水
公開:09/11/11 更新:09/11/13 レシピID:963304
ジュワ~っとプチトマトハンバーグ。
ハンバーグをパカッと割ると、 プチトマトの甘ーいソースが肉汁とともに ジュワーッと溢れてきます。
材料:合挽き肉、玉ねぎ みじん切り、パン粉、麩 などつなぎになるモノ、たまご、牛乳 など 水分っぽいもの、塩、胡椒、ナツメグ、などお好きなスパイス、プチトマト(冷凍しておく)
公開:09/11/06 更新:09/11/06 レシピID:958289
秋薫る ナッツクリームパスタ
お菓子の甘栗を活用した、秋らしさ満点のこっくり濃厚なクリームパスタです。
材料:スパゲッティ、甘栗、きのこ(舞茸、シメジなどお好きなもの)、ごぼう、鶏肉、ほうれん草、ピーナッツバター(クリームタイプ)、生クリーム、牛乳
公開:09/11/04 更新:09/11/04 レシピID:956588
ふわもち いももち。
北海道では各家庭でよく食べるオヤツです。 焼く前の状態で冷凍可能。 「ふわもち」食感で軽い口当たりです。
材料:じゃがいも、片栗粉、小麦粉、チーズとか塩昆布とか・・・好きな具、バター
公開:09/11/02 更新:09/11/02 レシピID:954554
旨み引き立つ豆腐の味噌汁。
いつもの豆腐の味噌汁を少しだけグレードアップ。 特売品の豆腐でも、一段味が濃いように感じます。
材料:水、煮干し、絹ごし豆腐、味噌、長ネギ
公開:09/11/02 更新:09/11/02 レシピID:954257
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